Gin aloe & basil smash, 100 мл
Джин, кордиал алоэ & базилик.......................................
Espresso martini, 120 мл
Ванильная водка, эспрессо, сахарный сироп............
Martini Negroni, 90 мл
Джин Bombay Sapphire, Martini Rubino,
Martini Bitter............................................................................
Old fashioned, 60 мл
Бурбон, биттер ангостура,тростниковый сахар....
Penicillin, 120 мл
Виски Dewar's White Label, островной виски,
сахарный сироп, лимонный сок, сок имбиря.........
Whisky Sour, 120 мл
Бурбон, биттер ангостура, сахарный
сироп, сок лимона, белок...................................................
Martini Fiero Tonic, 200 мл
Martini Fiero, тоник.......................................................
Lady Paprika, 125 мл
Джин, Мартини Фиеро, кордиал паприка.................
Ode au Vert, 125 мл
Джин, игристое, кордиал лайм-огурец.......................
Джин, кордиал алоэ & базилик.......................................
Espresso martini, 120 мл
Ванильная водка, эспрессо, сахарный сироп............
Martini Negroni, 90 мл
Джин Bombay Sapphire, Martini Rubino,
Martini Bitter............................................................................
Old fashioned, 60 мл
Бурбон, биттер ангостура,тростниковый сахар....
Penicillin, 120 мл
Виски Dewar's White Label, островной виски,
сахарный сироп, лимонный сок, сок имбиря.........
Whisky Sour, 120 мл
Бурбон, биттер ангостура, сахарный
сироп, сок лимона, белок...................................................
Martini Fiero Tonic, 200 мл
Martini Fiero, тоник.......................................................
Lady Paprika, 125 мл
Джин, Мартини Фиеро, кордиал паприка.................
Ode au Vert, 125 мл
Джин, игристое, кордиал лайм-огурец.......................
Ассорти закусок Chez Antoine.......................... 900\1800
Маринованные оливки с кремом из рикотты........
Тартар из говядины..............................................................
Тартар из тунца с бархатными томатами................
Пате из куриной печени в глазури из груши..........
Ростбиф с маринованными корнишонами
и копченой паприкой..........................................................
Пари-Брест с крабом и страчателлой.........................
Салат с козьим сыром и сезонными фруктами.....
Салат Нисуаз............................................................................
Салат Rôti de Boeuf................................................................
Бланкет из гребешков.........................................................
Улитки..........................................................................................
Устрицы в традиционном стиле (2 шт.).....................
Устрицы по-азиатски (2 шт.)...........................................
Устрицы по-орлеански (2 шт.)........................................
Маринованные оливки с кремом из рикотты........
Тартар из говядины..............................................................
Тартар из тунца с бархатными томатами................
Пате из куриной печени в глазури из груши..........
Ростбиф с маринованными корнишонами
и копченой паприкой..........................................................
Пари-Брест с крабом и страчателлой.........................
Салат с козьим сыром и сезонными фруктами.....
Салат Нисуаз............................................................................
Салат Rôti de Boeuf................................................................
Бланкет из гребешков.........................................................
Улитки..........................................................................................
Устрицы в традиционном стиле (2 шт.).....................
Устрицы по-азиатски (2 шт.)...........................................
Устрицы по-орлеански (2 шт.)........................................
450
690
720
550
660
880
780
850
890
830
790
690
690
690
ЗАКУСКИ и САЛАТЫ
Филе лосося с зеленой фасолью
и шпинатом в белом вине.................................................
Мидии Монблан.....................................................................
Соте из краба............................................................................
Говяжьи щёчки по-бургундски.......................................
Утиная ножка конфи с горячим виноградом.........
Тортелонни с уткой...............................................................
Каре ягнёнка с рататуем....................................................
Говяжий стейк со шпинатом
и перечным соусом..............................................................
Бёф а-ля рус.............................................................................
Спагетти с белыми грибами,
грюйером и лимоном .........................................................
Стейк из капусты с трюфельным кремом................
и шпинатом в белом вине.................................................
Мидии Монблан.....................................................................
Соте из краба............................................................................
Говяжьи щёчки по-бургундски.......................................
Утиная ножка конфи с горячим виноградом.........
Тортелонни с уткой...............................................................
Каре ягнёнка с рататуем....................................................
Говяжий стейк со шпинатом
и перечным соусом..............................................................
Бёф а-ля рус.............................................................................
Спагетти с белыми грибами,
грюйером и лимоном .........................................................
Стейк из капусты с трюфельным кремом................
1320
1100
1100
950
830
820
1490
1300
890
750
550
ГОРЯЧЕЕ
Ассорти хлеба с маслом и зеленым луком...............
160
ХЛЕБ
Луковый суп..............................................................................
Суп из белых грибов с трюфелем VGE..........................
Буйабес .......................................................................................
Крем-суп из белых грибов................................................
520
980
890
560
СУПЫ
Крем-брюле..............................................................................
Большой трюфель с апельсиновым пате..................
Лаймовый ганаш...................................................................
Яблочный тарт татен...........................................................
Французская гренка с сезонными ягодами............
Лимонный тарт.......................................................................
Крио-Павлова..........................................................................
Мороженое\сорбет................................................................
Большой трюфель с апельсиновым пате..................
Лаймовый ганаш...................................................................
Яблочный тарт татен...........................................................
Французская гренка с сезонными ягодами............
Лимонный тарт.......................................................................
Крио-Павлова..........................................................................
Мороженое\сорбет................................................................
490
490
490
490
490
490
490
190
490
490
490
490
490
490
190
ДЕСЕРТЫ
Эспрессо............................
Американо........................
Капучино...........................
Флэт уайт..........................
Латте....................................
Раф.......................................
Матча латте.....................
Какао с маршмеллоу...
Американо........................
Капучино...........................
Флэт уайт..........................
Латте....................................
Раф.......................................
Матча латте.....................
Какао с маршмеллоу...
220
220
320
350
350
390
390
250
220
320
350
350
390
390
250
КОФЕ и ЧАЙ
Ассам.........................
Чабрец.......................
Альпийский............
Эрл Грей....................
Гречишный.............
Фруктовый..............
Жасмин.....................
Молочный улун....
Чабрец.......................
Альпийский............
Эрл Грей....................
Гречишный.............
Фруктовый..............
Жасмин.....................
Молочный улун....
430
430
430
430
430
430
430
430
430
430
430
430
430
430
430
Яблоко..........................................................................................
Томат............................................................................................
Апельсин.....................................................................................
Вишня...........................................................................................
Апельсиновый фреш (250 мл).........................................
Томат............................................................................................
Апельсин.....................................................................................
Вишня...........................................................................................
Апельсиновый фреш (250 мл).........................................
260
260
260
260
350
260
260
260
350
СОКИ 200 мл
Aloe Basil.....................................................................................
Equilibrium................................................................................
Pomegranate.............................................................................
Watermelon...............................................................................
Raspberry....................................................................................
Equilibrium................................................................................
Pomegranate.............................................................................
Watermelon...............................................................................
Raspberry....................................................................................
350
350
350
350
350
350
350
350
350
ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД
Цитрусовый...............................................................................
Облепиховый.............................................................................
Облепиховый.............................................................................
650
650
650
ДОМАШНИЙ ЧАЙ
Coca Cola/Light ......................................................................
Tonic..............................................................................................
Tonic..............................................................................................
260
260
260
ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ
Dausuz газ./ негаз. 0,5.........................................................
Legend of Baikal газ./ негаз. 0,75....................................
Legend of Baikal газ./ негаз. 0,75....................................
350
450
450
ВОДА
El favorito del sol, 120 мл
Ром Oakhert Original, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое
пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон &
лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Ром Oakhert Original, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахарный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин Bombay Sapphire, красный вермут,
кордиал гранат.....................................................................
Paris experiment №1, 120 мл
Водка, ликер бузины, кордиал
лемонграсс & базилик.........................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре,
сахарный сироп, лимонный сок....................................
Citrus Spice, 125 мл
Розовый джин, кордиал мандарин,
кордиал паприка, портвейн ............................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
Ром Oakhert Original, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое
пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон &
лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Ром Oakhert Original, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахарный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин Bombay Sapphire, красный вермут,
кордиал гранат.....................................................................
Paris experiment №1, 120 мл
Водка, ликер бузины, кордиал
лемонграсс & базилик.........................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре,
сахарный сироп, лимонный сок....................................
Citrus Spice, 125 мл
Розовый джин, кордиал мандарин,
кордиал паприка, портвейн ............................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
720
720
720
720
720
720
720
720
720
АВТОРСКИЕ
КОКТЕЙЛЬНАЯ КАРТА
720
720
720
720
720
720
720
720
720
КЛАССИЧЕСКИЕ И ТВИСТЫ
Мидии с домашним фаршем в винно-томатном
соусе и картофельные дольки с паприкой...............
Дорадо, запеченная в соли, с соусом Бер Блан......
соусе и картофельные дольки с паприкой...............
Дорадо, запеченная в соли, с соусом Бер Блан......
2500
2200
Крок-мадам с мортаделлой
Классический французский сэндвич с ветчиной, сыром,
соусом бешамель и жареным яйцом ............................................
Киш Лорен с лососем и шпинатом
Традиционный французский пирог с начинкой из лосося
и свежего шпината .................................................................................
Французский Завтрак
Круассан в сопровождении сливочного масла,
абрикосового джема и сыра бри......................................................
Круассан с лососем и пашот
Круассан с авокадо, лососем, яйцом пашот и соусом голландез......................................................................................................
Круассан с крабом и кленовым кремом
Круассан с крабом, кленовым кремом и клубникой в сопровождении гуакамоле..................................................................
Греча с пеной грюйер и пармской ветчиной
Греча на курином бульоне в сопровождении нарезанного прошутто и пены из сыра грюйер...................................................
Рисовый пудинг с персиком
Рис под сливочно-яичным кремом в сопровождении
компоте из персика и манго..............................................................
Омлет с сыром и трюфелем
Французский омлет с начинкой из сливочного крема с трюфельной пастой в сопровождении соуса голландез......................................................................................................
Скрэмбл с икрой и страчателлой
Яичница-болтунья в сопровождении сливочного сыра страчателла и микса икры .................................................................
Яичница-глазунья с мортаделлой
Глазунья с мортаделлой, хлебом тартин, миксом салата
и соусом гуакамоле..................................................................................
Сырники с мороженым из йогурта
Сырники из творога в сопровождении клубничного
компоте и мороженого из йогурта...................................................
Блины с меренгой à la Royale
Блины с начинкой из английского крема и крема из меренги..........................................................................................................
Классический французский сэндвич с ветчиной, сыром,
соусом бешамель и жареным яйцом ............................................
Киш Лорен с лососем и шпинатом
Традиционный французский пирог с начинкой из лосося
и свежего шпината .................................................................................
Французский Завтрак
Круассан в сопровождении сливочного масла,
абрикосового джема и сыра бри......................................................
Круассан с лососем и пашот
Круассан с авокадо, лососем, яйцом пашот и соусом голландез......................................................................................................
Круассан с крабом и кленовым кремом
Круассан с крабом, кленовым кремом и клубникой в сопровождении гуакамоле..................................................................
Греча с пеной грюйер и пармской ветчиной
Греча на курином бульоне в сопровождении нарезанного прошутто и пены из сыра грюйер...................................................
Рисовый пудинг с персиком
Рис под сливочно-яичным кремом в сопровождении
компоте из персика и манго..............................................................
Омлет с сыром и трюфелем
Французский омлет с начинкой из сливочного крема с трюфельной пастой в сопровождении соуса голландез......................................................................................................
Скрэмбл с икрой и страчателлой
Яичница-болтунья в сопровождении сливочного сыра страчателла и микса икры .................................................................
Яичница-глазунья с мортаделлой
Глазунья с мортаделлой, хлебом тартин, миксом салата
и соусом гуакамоле..................................................................................
Сырники с мороженым из йогурта
Сырники из творога в сопровождении клубничного
компоте и мороженого из йогурта...................................................
Блины с меренгой à la Royale
Блины с начинкой из английского крема и крема из меренги..........................................................................................................
ЗАВТРАКИ
El favorito del sol, 120 мл
Bacardi Spiced, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон & лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Bacardi Spiced, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахараный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин, красный вермут, кордиал гранат....................
Paris experiment №1, 120 мл
Водка, ликер бузины, кордиал
лемонграсс & базилик.........................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре, сахарный сироп, лимонный сок....................................
Tangerine gimlet, 100 мл
Джин, кордиал мандарин..................................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
Bacardi Spiced, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон & лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Bacardi Spiced, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахараный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин, красный вермут, кордиал гранат....................
Paris experiment №1, 120 мл
Водка, ликер бузины, кордиал
лемонграсс & базилик.........................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре, сахарный сироп, лимонный сок....................................
Tangerine gimlet, 100 мл
Джин, кордиал мандарин..................................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
670
670
670
670
670
670
670
670
670
АВТОРСКИЕ
КОКТЕЙЛЬНАЯ КАРТА
El favorito del sol, 120 мл
Bacardi Spiced, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон & лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Bacardi Spiced, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахараный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин, красный вермут, кордиал гранат....................
Paris experiment №1, 120 мл
Водка, ликер бузины, кордиал
лемонграсс & базилик.........................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре, сахарный сироп, лимонный сок....................................
Tangerine gimlet, 100 мл
Джин, кордиал мандарин..................................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
Bacardi Spiced, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон & лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Bacardi Spiced, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахараный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин, красный вермут, кордиал гранат....................
Paris experiment №1, 120 мл
Водка, ликер бузины, кордиал
лемонграсс & базилик.........................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре, сахарный сироп, лимонный сок....................................
Tangerine gimlet, 100 мл
Джин, кордиал мандарин..................................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
670
670
670
670
670
670
670
670
670
АВТОРСКИЕ
КОКТЕЙЛЬНАЯ КАРТА
480
550
600
790
850
450
550
690
580
550
470
490
Сырники с мороженым из йогурта
Сырники из 9% творога в сопровождении
черничного компоте и мороженого из йогурта........
Креп "Сюзетт"
Пшеничные блинчики с апельсиновой цедрой
и куантро в сопровождении апельсинового
пате и пломбира........................................................................
Креп с икорным миксом и кремом
Пшеничные блинчики с миксом икры
(палтус/форель/щука) в сопровождении
сливочного крема из рикотты и феты..........................
Круассан с мортаделлой
Круассан с нарезкой мортаделлы
и соленым сливочным маслом..........................................
Киноа с тыквой и креветками
Киноа на топленом молоке с тыквой и обжаренной
креветкой в сопровождении яйца пашот......................
Скрэмбл с красной икрой
Яичница-болтунья из трёх яиц в сопровождении
сливочного сыра страчателла и красной икры........
Бриошь с крабом и яйцом пашот
Бриошь, приготовленная на манер тоста,
по-французски, с авокадо мясом краба
и яйцом пашот под пеной
соуса голландез с пряным маслом..................................
Яйца всмятку с трюфельным маслом
Два яйца всмятку в сопровождении
трюфельного масла, обжаренного хлеба
тартин и тар-тара из лосося...............................................
Сырники из 9% творога в сопровождении
черничного компоте и мороженого из йогурта........
Креп "Сюзетт"
Пшеничные блинчики с апельсиновой цедрой
и куантро в сопровождении апельсинового
пате и пломбира........................................................................
Креп с икорным миксом и кремом
Пшеничные блинчики с миксом икры
(палтус/форель/щука) в сопровождении
сливочного крема из рикотты и феты..........................
Круассан с мортаделлой
Круассан с нарезкой мортаделлы
и соленым сливочным маслом..........................................
Киноа с тыквой и креветками
Киноа на топленом молоке с тыквой и обжаренной
креветкой в сопровождении яйца пашот......................
Скрэмбл с красной икрой
Яичница-болтунья из трёх яиц в сопровождении
сливочного сыра страчателла и красной икры........
Бриошь с крабом и яйцом пашот
Бриошь, приготовленная на манер тоста,
по-французски, с авокадо мясом краба
и яйцом пашот под пеной
соуса голландез с пряным маслом..................................
Яйца всмятку с трюфельным маслом
Два яйца всмятку в сопровождении
трюфельного масла, обжаренного хлеба
тартин и тар-тара из лосося...............................................
СЕЗОННОЕ
Жюльен из морского ежа
Морской еж и креветки, запеченные
под сливочно-винным соусом
Riz au Potiron
Рис с пюре тыквы, горгонзолой и пудрой кофе
Окунь с апельсиновым Бер Блан Par Bocuse
Вариация на рецепт Поля Бокюза.
Окунь в хрустящей корочке из картофеля в сопровождении апельсинового соуса Бер Блан
Морской еж и креветки, запеченные
под сливочно-винным соусом
Riz au Potiron
Рис с пюре тыквы, горгонзолой и пудрой кофе
Окунь с апельсиновым Бер Блан Par Bocuse
Вариация на рецепт Поля Бокюза.
Окунь в хрустящей корочке из картофеля в сопровождении апельсинового соуса Бер Блан
El favorito del sol, 120 мл
Bacardi Spiced, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон & лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Bacardi Spiced, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахараный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин, красный вермут, кордиал гранат....................
Paris experiment №1, 120 мл
Водка, ликер бузины, кордиал
лемонграсс & базилик.........................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре, сахарный сироп, лимонный сок....................................
Tangerine gimlet, 100 мл
Джин, кордиал мандарин..................................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
Bacardi Spiced, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон & лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Bacardi Spiced, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахараный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин, красный вермут, кордиал гранат....................
Paris experiment №1, 120 мл
Водка, ликер бузины, кордиал
лемонграсс & базилик.........................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре, сахарный сироп, лимонный сок....................................
Tangerine gimlet, 100 мл
Джин, кордиал мандарин..................................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
670
670
670
670
670
670
670
670
670
АВТОРСКИЕ
КОКТЕЙЛЬНАЯ КАРТА
El favorito del sol, 120 мл
Bacardi Spiced, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон & лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Bacardi Spiced, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахараный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин, красный вермут, кордиал гранат....................
Paris experiment №1, 120 мл
Водка, ликер бузины, кордиал
лемонграсс & базилик.........................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре, сахарный сироп, лимонный сок....................................
Tangerine gimlet, 100 мл
Джин, кордиал мандарин..................................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
Bacardi Spiced, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон & лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Bacardi Spiced, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахараный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин, красный вермут, кордиал гранат....................
Paris experiment №1, 120 мл
Водка, ликер бузины, кордиал
лемонграсс & базилик.........................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре, сахарный сироп, лимонный сок....................................
Tangerine gimlet, 100 мл
Джин, кордиал мандарин..................................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
670
670
670
670
670
670
670
670
670
АВТОРСКИЕ
КОКТЕЙЛЬНАЯ КАРТА
БАР
550
630
750
630
750
Горячий алкогольный напиток Vanilla Sky, 410 мл
Виски, яблочный сок, ванильный сироп, бадьян
Горячий алкогольный напиток Old Maple, 410 мл
Коньяк, черный чай, кленовый сироп, мята
Домашний чай Черная смородина-Имбирь, 700 мл
Виски, яблочный сок, ванильный сироп, бадьян
Горячий алкогольный напиток Old Maple, 410 мл
Коньяк, черный чай, кленовый сироп, мята
Домашний чай Черная смородина-Имбирь, 700 мл
600
600
650
600
650
Сырники с мороженым из йогурта..............................................1150
Сырники из 9% творога в сопровождении черничного компоте и мороженого из йогурта
Креп "Сюзетт"............................................................................................590
Пшеничные блинчики с апельсиновой цедрой и куантро в сопровождении апельсинового пате и пломбира
730
Салат из молодого шпината с киноа............................................650
Салат из помидоров с красным луком........................................650
Карпаччо из говяжьей вырезки......................................................895
Оливье со слабосолёным лососем..................................................770
Икра из баклажанов с лепешкой....................................................790
Салат с крабом и авокадо...................................................................1360
Сырники из 9% творога в сопровождении черничного компоте и мороженого из йогурта
Креп "Сюзетт"............................................................................................590
Пшеничные блинчики с апельсиновой цедрой и куантро в сопровождении апельсинового пате и пломбира
730
Салат из молодого шпината с киноа............................................650
Салат из помидоров с красным луком........................................650
Карпаччо из говяжьей вырезки......................................................895
Оливье со слабосолёным лососем..................................................770
Икра из баклажанов с лепешкой....................................................790
Салат с крабом и авокадо...................................................................1360
САЛАТЫ
Martini Fiero....................................................................
Martini Riserva Bitter..................................................
Amaro Montenegro.......................................................
Fino Innocente Valdespino........................................
Valdespino cream...........................................................
Pedro Ximenez El Candado Valdespino................
Warre’s Ruby Porto.......................................................
Branca Menta..................................................................
Fernet branca..................................................................
Jagermeister....................................................................
Martini Riserva Bitter..................................................
Amaro Montenegro.......................................................
Fino Innocente Valdespino........................................
Valdespino cream...........................................................
Pedro Ximenez El Candado Valdespino................
Warre’s Ruby Porto.......................................................
Branca Menta..................................................................
Fernet branca..................................................................
Jagermeister....................................................................
350
350
350
380
380
450
380
380
380
400
350
350
380
380
450
380
380
380
400
ДЕЖИСТИВЫ / АППЕРЕТИВЫ, 40 мл
Carpano Blanco...............................................................
Carpano Dry......................................................................
Carpano Rosso.................................................................
Antica Formula Carpano.............................................
Carpano Dry......................................................................
Carpano Rosso.................................................................
Antica Formula Carpano.............................................
550
550
550
600
550
550
600
ВЕРМУТ, 100мл
БАР
OakHeart Original..........................................................
R. L. Seale”s 10 years old..............................................
Zacapa Centenario Solera
Gran Reserva 23YO........................................................
Botucal Reserve..............................................................
Bayou Single Barrel.......................................................
R. L. Seale”s 10 years old..............................................
Zacapa Centenario Solera
Gran Reserva 23YO........................................................
Botucal Reserve..............................................................
Bayou Single Barrel.......................................................
370
800
1350
680
750
800
1350
680
750
РОМ, 40 мл
Onegin...............................................................................
Koskenkorva (organic)................................................
Grey Goose........................................................................
Koskenkorva (organic)................................................
Grey Goose........................................................................
350
400
450
400
450
ВОДКА, 40 мл
Camus VS...........................................................................
Camus VSOP ....................................................................
HINE Fine Champagne VSOP.....................................
Hine Cigar Reserve XO.................................................
Camus VSOP ....................................................................
HINE Fine Champagne VSOP.....................................
Hine Cigar Reserve XO.................................................
650
800
1150
2800
800
1150
2800
КОНЬЯК, 40 мл
Сливочно-кокосовая лимончелло........................
Грибовуха.........................................................................
Лесные ягоды на джине...........................................
Бурбон на вишне..........................................................
Грибовуха.........................................................................
Лесные ягоды на джине...........................................
Бурбон на вишне..........................................................
280
280
280
280
280
280
280
ДОМАШНИЕ НАСТОЙКИ, 40 мл
Ley.925 bianco................................................................
Ley.925 reposado...........................................................
Pueblo vieho Anejo........................................................
Patron Silver....................................................................
Ley.925 reposado...........................................................
Pueblo vieho Anejo........................................................
Patron Silver....................................................................
420
420
750
500
420
750
500
ТЕКИЛА, 40 мл
Boulard VSOP....................................................................
Boulard X.O. ......................................................................
Boulard X.O. ......................................................................
900
1400
1400
КАЛЬВАДОС, 40 мл
135 East Hyogo Dry Gin................................................
Generous............................................................................
Gin mohn...........................................................................
Bombay Sapphire...........................................................
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin.........................
Generous............................................................................
Gin mohn...........................................................................
Bombay Sapphire...........................................................
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin.........................
500
500
450
450
700
500
450
450
700
ДЖИН, 40мл
Will-Brau Helles.............................................................
Maisel's Weisse..............................................................
Maisel's Alkoholfrei......................................................
Maisel's Weisse..............................................................
Maisel's Alkoholfrei......................................................
470
470
470
470
470
ПИВО
Dewar’s white label.......................................................
Dewar’s 8 Years...............................................................
Monkey Shoulder’s.........................................................
Singleton 12YO.................................................................
Glenfiddich 12YO ............................................................
Dalmore 18YO (Highland)............................................
Dewar’s 8 Years...............................................................
Monkey Shoulder’s.........................................................
Singleton 12YO.................................................................
Glenfiddich 12YO ............................................................
Dalmore 18YO (Highland)............................................
370
470
750
750
1200
3800
470
750
750
1200
3800
ВИСКИ, 40 мл
ШОТЛАНДИЯ
ШОТЛАНДИЯ
Nikka days.........................................................................
1200
ЯПОНИЯ
De danann.........................................................................
450
ИРЛАНДИЯ
Gentleman Jack.............................................................
Jack Daniel’s...................................................................
Jim Beam..........................................................................
Jack Daniel’s...................................................................
Jim Beam..........................................................................
550
450
430
450
430
АМЕРИКА
Bellevoye Finition Sauternes.....................................
990
ФРАНЦИЯ
Abasolo...............................................................................
520
МЕКСИКА
Bretagne brut Tradit 0.75 ..........................................
Fournier Rose 0.33 .........................................................
Fournier Brut 0.33.......................................................
Fournier Rose 0.33 .........................................................
Fournier Brut 0.33.......................................................
1250
450
450
450
450
СИДР
БУТЫЛОЧНОЕ 0,5 л
РАЗЛИВНОЕ 0,4 л
Bornem Blond............................................................
Baptist wit..................................................................
Baptist wit..................................................................
470
470
470
Cava Castell Llord
Spain....................................................................................
Prosecco Millesimato Extra Dry
«Terre di Marca», Corvezzo
Italy......................................................................................
Magnatum Brut Rose
Russia..................................................................................
Spain....................................................................................
Prosecco Millesimato Extra Dry
«Terre di Marca», Corvezzo
Italy......................................................................................
Magnatum Brut Rose
Russia..................................................................................
Сырники с мороженым из йогурта..............................................1150
Сырники из 9% творога в сопровождении черничного компоте и мороженого из йогурта
Креп "Сюзетт"............................................................................................590
Пшеничные блинчики с апельсиновой цедрой и куантро в сопровождении апельсинового пате и пломбира
730
Салат из молодого шпината с киноа............................................650
Салат из помидоров с красным луком........................................650
Карпаччо из говяжьей вырезки......................................................895
Оливье со слабосолёным лососем..................................................770
Икра из баклажанов с лепешкой....................................................790
Салат с крабом и авокадо...................................................................1360
Сырники из 9% творога в сопровождении черничного компоте и мороженого из йогурта
Креп "Сюзетт"............................................................................................590
Пшеничные блинчики с апельсиновой цедрой и куантро в сопровождении апельсинового пате и пломбира
730
Салат из молодого шпината с киноа............................................650
Салат из помидоров с красным луком........................................650
Карпаччо из говяжьей вырезки......................................................895
Оливье со слабосолёным лососем..................................................770
Икра из баклажанов с лепешкой....................................................790
Салат с крабом и авокадо...................................................................1360
САЛАТЫ
Montepulciano d’Abruzzo,Umani Ronchi
Italy......................................................................................
Coteaux Bourguignons,
Domaines Dominique Piron
France.................................................................................
Domaine Chante Cigale, Cicada
France.................................................................................
Naturallement Pur Grenache Rouge
France..................................................................................
Cotes du Rhone Rouge, Guigal
France..................................................................................
Casas del Toqui, «Single Estate»
Carmenere reserve barrel
Chile.....................................................................................
Galitsky and Galitsky Pinot Noir
Russia..................................................................................
Galitsky and Galitsky Cosaque
Russia..................................................................................
Tascante Ghiaia Nera, Tasca d’Almerita
Italy......................................................................................
«Bad Boy», Bordeaux
France..................................................................................
Suertes del Marques La Solana,
Valle de la Orotava DO
Spain....................................................................................
DD, Benedicte & Stephane Tissot
France..................................................................................
Domaine de Suremain Mercurey 1er
Cru Les Croichots
France..................................................................................
Barolo, Mauro Molino
Italy......................................................................................
Brunello di Montalcino DOCG
Villa Poggio Salvi
Italy......................................................................................
Italy......................................................................................
Coteaux Bourguignons,
Domaines Dominique Piron
France.................................................................................
Domaine Chante Cigale, Cicada
France.................................................................................
Naturallement Pur Grenache Rouge
France..................................................................................
Cotes du Rhone Rouge, Guigal
France..................................................................................
Casas del Toqui, «Single Estate»
Carmenere reserve barrel
Chile.....................................................................................
Galitsky and Galitsky Pinot Noir
Russia..................................................................................
Galitsky and Galitsky Cosaque
Russia..................................................................................
Tascante Ghiaia Nera, Tasca d’Almerita
Italy......................................................................................
«Bad Boy», Bordeaux
France..................................................................................
Suertes del Marques La Solana,
Valle de la Orotava DO
Spain....................................................................................
DD, Benedicte & Stephane Tissot
France..................................................................................
Domaine de Suremain Mercurey 1er
Cru Les Croichots
France..................................................................................
Barolo, Mauro Molino
Italy......................................................................................
Brunello di Montalcino DOCG
Villa Poggio Salvi
Italy......................................................................................
2350
3500
3500
3750
3900
4900
5000
5000
5000
6100
6700
7150
9600
14900
15500
КРАСНОЕ, 750 мл
Villa Bianchi Verdicchio dei
Castelli di Jesi Classico
Italy......................................................................................
Albarino, Pontellon
Spain....................................................................................
Muscadet Sevre et Maine La Grande
Reserve du Moulin, Gadais Pere et Fils
France..................................................................................
«Rufia» Branco, Quinta da Boavista
Portugal...............................................................................
Sikory riesling
Russia..................................................................................
Chablis Domaine des Chenevieres
France...................................................................................
Limoux AOР Domaine de Mouscaillo
France...................................................................................
Vermentino «Etichetta Nera»,
Cantine Lunae
Italy.......................................................................................
Sancerre Blanc Les Baronnes,
Henri Bourgeois
France...................................................................................
Bourgogne Aligotè, Fanny Sabre
France...................................................................................
Riesling Bockstein GG, Nik Weis
Germany..............................................................................
Castelli di Jesi Classico
Italy......................................................................................
Albarino, Pontellon
Spain....................................................................................
Muscadet Sevre et Maine La Grande
Reserve du Moulin, Gadais Pere et Fils
France..................................................................................
«Rufia» Branco, Quinta da Boavista
Portugal...............................................................................
Sikory riesling
Russia..................................................................................
Chablis Domaine des Chenevieres
France...................................................................................
Limoux AOР Domaine de Mouscaillo
France...................................................................................
Vermentino «Etichetta Nera»,
Cantine Lunae
Italy.......................................................................................
Sancerre Blanc Les Baronnes,
Henri Bourgeois
France...................................................................................
Bourgogne Aligotè, Fanny Sabre
France...................................................................................
Riesling Bockstein GG, Nik Weis
Germany..............................................................................
2720
3600
3800
4400
4900
5720
6700
6850
6900
7350
11900
БЕЛОЕ, 750 мл
ВИННАЯ КАРТА
Бутылки
Бутылки
Cremant de Limoux, Grande Cuvee 1531
France..................................................................................
Cuvee Bellenos Cremant de Bourgogne AOС.
France..................................................................................
Cremant d’Alsace Rose Brut, Louis Sipp
France..................................................................................
Moz, Costadila
Italy (Pet-Nat)..................................................................
France..................................................................................
Cuvee Bellenos Cremant de Bourgogne AOС.
France..................................................................................
Cremant d’Alsace Rose Brut, Louis Sipp
France..................................................................................
Moz, Costadila
Italy (Pet-Nat)..................................................................
3650
4900
5050
5900
ИГРИСТОЕ, 750 мл
Champange Lanson Black Label Brut
France..................................................................................
France..................................................................................
15750
ШАМПАНСКОЕ, 750 мл
Domaine de la Prade Rouge, 0,0%, Oddbird
France..................................................................................
Spumante, 0,0%, Oddbird
France..................................................................................
France..................................................................................
Spumante, 0,0%, Oddbird
France..................................................................................
4200
4200
БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ, 750 мл
Cabernet Sauvignon, Trapiche
Argentina...........................................................................
«Ali» Sangiovese, Donna Laura
Italy......................................................................................
Spatburgunder «Herxheim», Der Gluckspilz
Germany.............................................................................
Blauer Zweigelt, Point
Austria................................................................................
Cru Cantemerle Cuvee Prestige,
Bordeaux Superieur
France.................................................................................
Argentina...........................................................................
«Ali» Sangiovese, Donna Laura
Italy......................................................................................
Spatburgunder «Herxheim», Der Gluckspilz
Germany.............................................................................
Blauer Zweigelt, Point
Austria................................................................................
Cru Cantemerle Cuvee Prestige,
Bordeaux Superieur
France.................................................................................
450
450
480
520
560
КРАСНОЕ, 150 мл
Gruner Veltliner, Point
Austria................................................................................
Sauvignon blanc, Guy Allion
France.................................................................................
Falcata Pago Casa Gran
Spain...................................................................................
Riesling, Maximin Grunhaus
Germany.............................................................................
Anselmo Mendes, Passaros
Alvarinho Loureiro Escolha
Portugal..............................................................................
Gewurztraminer Paul Blanck
France.................................................................................
Austria................................................................................
Sauvignon blanc, Guy Allion
France.................................................................................
Falcata Pago Casa Gran
Spain...................................................................................
Riesling, Maximin Grunhaus
Germany.............................................................................
Anselmo Mendes, Passaros
Alvarinho Loureiro Escolha
Portugal..............................................................................
Gewurztraminer Paul Blanck
France.................................................................................
480
480
520
540
600
620
БЕЛОЕ, 150 мл
ВИННАЯ КАРТА
Бокалы
Бокалы
Syrah Rose «L’Autantique»
France.................................................................................
«Cue», Terre Siciliane, Cantina Marilina
Italy......................................................................................
France.................................................................................
«Cue», Terre Siciliane, Cantina Marilina
Italy......................................................................................
460
780
РОЗЕ И ОРАНЖ, 150 мл
440
520
530
ИГРИСТОЕ,125 мл
МАЛЫЕ ОБЪЕМЫ
Fontanafredda Gavi di Gavi
Italy 0.375.........................................................................
Speri Valpolicella classico
Italy 0.375.........................................................................
Martini Prosecco
Italy 0.187.........................................................................
Italy 0.375.........................................................................
Speri Valpolicella classico
Italy 0.375.........................................................................
Martini Prosecco
Italy 0.187.........................................................................
2300
2000
800