Маринованные оливки с кремом из рикотты........
Тартар из говядины..............................................................
Тартар из тунца с бархатными томатами................
Пате из куриной печени в глазури из груши..........
Ростбиф с маринованными корнишонами
и копченой паприкой..........................................................
Пари-Брест с крабом и страчателлой.........................
Салат с козьим сыром и сезонными фруктами.....
Салат Нисуаз............................................................................
Салат из сладких томатов с козьим сыром..............
Припущенные овощи с соусом Грибиш
и пудрой из маслин..............................................................
Гребешки Сен-Жак................................................................
Улитки..........................................................................................
450
690
720
550
660
880
780
850
820
780
830
790
Филе лосося с зеленой фасолью
и шпинатом в белом вине.................................................
Мидии Монблан.....................................................................
Говяжьи щёчки по-бургундски.......................................
Утиная ножка конфи с горячим виноградом.........
Тортелонни с уткой...............................................................
Каре ягнёнка с рататуем....................................................
Говяжий стейк со шпинатом
и перечным соусом..............................................................
Бёф а-ля рус.............................................................................
Спагетти с белыми грибами,
грюйером и лимоном .........................................................
Стейк из капусты с черным трюфелем
и сыром грюйер.....................................................................
1320
1100
950
830
820
1490
1300
890
750
550
Ассорти хлеба с маслом и зеленым луком...............
Луковый суп..............................................................................
Суп из белых грибов с трюфелем..................................
Суп из печеной тыквы........................................................
Буйабес с пеной соуса Руй................................................
Крем-суп из белых грибов................................................
Крем-брюле..............................................................................
Большой трюфель с апельсиновым пате..................
Лаймовый ганаш...................................................................
Яблочный тарт татен...........................................................
Французская гренка с сезонными ягодами............
Мороженое сорбет................................................................
Лимонный тарт.......................................................................
Эспрессо............................
Американо........................
Капучино...........................
Флэт уайт..........................
Латте....................................
Раф.......................................
Матча латте.....................
Какао с маршмеллоу...
Ассам.........................
Чабрец.......................
Альпийский............
Эрл Грей....................
Гречишный.............
Фруктовый..............
Жасмин.....................
Молочный улун....
Яблоко..........................................................................................
Томат............................................................................................
Апельсин.....................................................................................
Вишня...........................................................................................
Апельсиновый фреш............................................................
Aloe................................................................................................
Basil...............................................................................................
Equilibrium................................................................................
Pomegranate.............................................................................
Watermelon...............................................................................
Raspberry....................................................................................
Цитрусовый...............................................................................
Облепиховый.............................................................................
Coca Cola ....................................................................................
Tonic..............................................................................................
Dausuz газ./ негаз. 0,5.........................................................
Legend of Baikal газ./ негаз. 0,75....................................
El favorito del sol, 120 мл
Bacardi Spiced, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое
пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон &
лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Bacardi Spiced, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахарный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин, красный вермут, кордиал гранат....................
Paris experiment №1, 120 мл
Водка, ликер бузины, кордиал
лемонграсс & базилик.........................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре,
сахарный сироп, лимонный сок....................................
Tangerine gimlet, 100 мл
Джин, кордиал мандарин..................................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
670
670
670
670
670
670
670
670
670
Gin aloe & basil smash, 100 мл
Джин, кордиал алоэ & базилик.......................................
Espresso martini, 120 мл
Ванильая водка, эспрессо, сахарный сироп............
Negroni, 90 мл
Джин, красный сладкий вермут,
Мартини Биттер.....................................................................
Old fashioned, 60 мл
Бурбон, биттер ангостура,тростниковый сахар....
Penicillin, 120 мл
Шотландский виски, островной виски,
сахарный сироп, лимонный сок, сок имбиря.........
Whisky Sour, 120 мл
Бурбон, биттер ангостура, сахарный
сироп,сок лимона, белок....................................................
Martini Fiero Tonic, 200 мл
Мартини Фиеро, тоник.......................................................
Запеченные ребра с миксом салата............................
Дорадо, запеченная в соли, с соусом Бер Блан......
Восьмерка традиционных устриц.................................
Восьмерка устриц по-азиатски......................................
Восьмерка устриц, запеченных по-орлеански.......
Восьмерка запеченных устриц под сабайоном.....