Gin aloe & basil smash, 100 мл
Джин, кордиал алоэ & базилик.......................................
Espresso martini, 120 мл
Ванильная водка, эспрессо, сахарный сироп............
Martini Negroni, 90 мл
Джин Bombay Sapphire, Martini Rubino,
Martini Bitter............................................................................
Old fashioned, 60 мл
Бурбон, биттер ангостура,тростниковый сахар....
Penicillin, 120 мл
Виски Dewar's White Label, островной виски,
сахарный сироп, лимонный сок, сок имбиря.........
Whisky Sour, 120 мл
Бурбон, биттер ангостура, сахарный
сироп, сок лимона, белок...................................................
Martini Fiero Tonic, 200 мл
Martini Fiero, тоник..............................................................
Lady Paprika, 125 мл
Джин, Мартини Фиеро, кордиал паприка.................
Ode au Vert, 125 мл
Джин, игристое, кордиал лайм-огурец.......................
Джин, кордиал алоэ & базилик.......................................
Espresso martini, 120 мл
Ванильная водка, эспрессо, сахарный сироп............
Martini Negroni, 90 мл
Джин Bombay Sapphire, Martini Rubino,
Martini Bitter............................................................................
Old fashioned, 60 мл
Бурбон, биттер ангостура,тростниковый сахар....
Penicillin, 120 мл
Виски Dewar's White Label, островной виски,
сахарный сироп, лимонный сок, сок имбиря.........
Whisky Sour, 120 мл
Бурбон, биттер ангостура, сахарный
сироп, сок лимона, белок...................................................
Martini Fiero Tonic, 200 мл
Martini Fiero, тоник..............................................................
Lady Paprika, 125 мл
Джин, Мартини Фиеро, кордиал паприка.................
Ode au Vert, 125 мл
Джин, игристое, кордиал лайм-огурец.......................
Ассорти закусок Chez Antoine
Сыр бри с трюфелем
Пате из куриной печени в кленовом сиропе
Печеная паприка с соусом из тунца
Ростбиф с корнишонами и паприкой
Тартар из говядины
Карпаччо из тунца
Пари-Брест с лососем и маскарпоне
Пари-Брест с крабом и страчателлой
Устрицы в традиционном стиле (2 шт.)
Устрицы по-азиатски (2 шт.)
Сыр бри с трюфелем
Пате из куриной печени в кленовом сиропе
Печеная паприка с соусом из тунца
Ростбиф с корнишонами и паприкой
Тартар из говядины
Карпаччо из тунца
Пари-Брест с лососем и маскарпоне
Пари-Брест с крабом и страчателлой
Устрицы в традиционном стиле (2 шт.)
Устрицы по-азиатски (2 шт.)
650 /1300
600
510
450
590
790
550
650
670
820
820
600
510
450
590
790
550
650
670
820
820
ЗАКУСКИ
Рыба, запеченная в соли, с соусом Бер Блан
Запеченная макрель с нутом и лепешкой
Стейк из форели в сопровождении овощей
Мидии по-средиземноморски
с домашним фаршем в томатном соусе
Бёф а-ля рус
Говяжий стейк со шпинатом,
перечным соусом и фуагра
Каре ягненка с овощным рататуем
Говяжьи щёчки по-бургундски
Утиная ножка конфи
Сigare au chou из телятины
с грибным соусом
Паста с таледжо и трюфелем
Запеченная макрель с нутом и лепешкой
Стейк из форели в сопровождении овощей
Мидии по-средиземноморски
с домашним фаршем в томатном соусе
Бёф а-ля рус
Говяжий стейк со шпинатом,
перечным соусом и фуагра
Каре ягненка с овощным рататуем
Говяжьи щёчки по-бургундски
Утиная ножка конфи
Сigare au chou из телятины
с грибным соусом
Паста с таледжо и трюфелем
1490
990
1250
860
750
1200
1300
870
870
760
750
990
1250
860
750
1200
1300
870
870
760
750
ГОРЯЧЕЕ
Печеный батат с травяным верде
Стейк из капусты с трюфельным кремом
Картофель стоун с красной икрой
Стейк из капусты с трюфельным кремом
Картофель стоун с красной икрой
590
510
590
510
590
ОВОЩИ
Луковый суп Soupe à L'oignon
Крем-суп из белых грибов
Похлебка из морепродуктов Bouillabaisse
Кассуле из кролика Сassoulet de lapin
Крем-суп из белых грибов
Похлебка из морепродуктов Bouillabaisse
Кассуле из кролика Сassoulet de lapin
460
630
820
750
630
820
750
СУПЫ
Крио-Павлова
Крем-брюле
Большой трюфель с апельсиновым пате
Лаймовый ганаш
Яблочный тарт татен
Лимонный тарт
Мороженое / сорбет
Крем-брюле
Большой трюфель с апельсиновым пате
Лаймовый ганаш
Яблочный тарт татен
Лимонный тарт
Мороженое / сорбет
390
450
490
490
470
400
220
450
490
490
470
400
220
ДЕСЕРТЫ
El favorito del sol, 120 мл
Ром Oakhert Original, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое
пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон &
лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Ром Oakhert Original, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахарный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин Bombay Sapphire, красный вермут,
кордиал гранат.....................................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре,
сахарный сироп, лимонный сок....................................
Citrus Spice, 125 мл
Розовый джин, кордиал мандарин,
кордиал паприка, портвейн ............................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
Ром Oakhert Original, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое
пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон &
лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Ром Oakhert Original, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахарный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин Bombay Sapphire, красный вермут,
кордиал гранат.....................................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре,
сахарный сироп, лимонный сок....................................
Citrus Spice, 125 мл
Розовый джин, кордиал мандарин,
кордиал паприка, портвейн ............................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
620
620
620
620
620
620
620
620
АВТОРСКИЕ
КОКТЕЙЛЬНАЯ КАРТА
620
620
620
620
620
620
620
620
620
КЛАССИЧЕСКИЕ И ТВИСТЫ
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Жюльен из морского ежа
Запеченные гребешки с креветками
Запеченный краб со страчателлой
Запеченные улитки по-бургундски
Устрицы по-орлеански (2 шт.)
Соте из краба с картофельным круассаном
Мидии в соусе Морне
Запеченные гребешки с креветками
Запеченный краб со страчателлой
Запеченные улитки по-бургундски
Устрицы по-орлеански (2 шт.)
Соте из краба с картофельным круассаном
Мидии в соусе Морне
690
750
980
750
820
980
790
750
980
750
820
980
790
САЛАТЫ
Листья салата с цитрусовой заправкой
Зеленый салат с козьим сыром и виноградом
Салат c тунцом Нисуаз
Rôti de Bœuf с говядиной и медовой заправкой
Зеленый салат с козьим сыром и виноградом
Салат c тунцом Нисуаз
Rôti de Bœuf с говядиной и медовой заправкой
350
790
790
790
790
790
790
Чесночный багет
Зольный хлеб с маслинами и анчоусами
Зольный хлеб с маслинами и анчоусами
250
490
490
ХЛЕБ
А ля бордюръ изъ риса с персиками
Адаптация блюда на основе книги Игнатия Радецкого 1862 года «Санкт-Петербургская кухня». Рисовая каша, приготовленная на сливках с ликером и запеченная под шапкой слоеного теста, в сопровождении компоте из персика.......................................................................................................................
Традиционная каша Farine d'Avoine
Овсяная каша в сопровождении компоте из клубники.............................................
Crêpes de pommes de terre
Картофельные драники с лососем слабой соли и сметаной...................................
Омлет с бри и трюфелем
Французский омлет с начинкой из сыра бри и трюфеля .......................................
Яичница-глазунья с беконом
Глазунья с миксом салата, ломтиками бекона и соусом гуакамоле....................
Яйцо Pochette с йогуртом и багетом
Яйцо пашот с чесночным йогуртом, пряным маслом и багетом.........................
Рикотники с йогуртовым джелато
Нежные рикотники из ризотто с ягодным компоте и йогуртовым джелато...
Bonjour!
Десерт-ганаш из горгонзолы со свеклой и кофе..........................................................
Адаптация блюда на основе книги Игнатия Радецкого 1862 года «Санкт-Петербургская кухня». Рисовая каша, приготовленная на сливках с ликером и запеченная под шапкой слоеного теста, в сопровождении компоте из персика.......................................................................................................................
Традиционная каша Farine d'Avoine
Овсяная каша в сопровождении компоте из клубники.............................................
Crêpes de pommes de terre
Картофельные драники с лососем слабой соли и сметаной...................................
Омлет с бри и трюфелем
Французский омлет с начинкой из сыра бри и трюфеля .......................................
Яичница-глазунья с беконом
Глазунья с миксом салата, ломтиками бекона и соусом гуакамоле....................
Яйцо Pochette с йогуртом и багетом
Яйцо пашот с чесночным йогуртом, пряным маслом и багетом.........................
Рикотники с йогуртовым джелато
Нежные рикотники из ризотто с ягодным компоте и йогуртовым джелато...
Bonjour!
Десерт-ганаш из горгонзолы со свеклой и кофе..........................................................
ЗАВТРАКИ
El favorito del sol, 120 мл
Bacardi Spiced, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон & лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Bacardi Spiced, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахараный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин, красный вермут, кордиал гранат....................
Paris experiment №1, 120 мл
Водка, ликер бузины, кордиал
лемонграсс & базилик.........................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре, сахарный сироп, лимонный сок....................................
Tangerine gimlet, 100 мл
Джин, кордиал мандарин..................................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
Bacardi Spiced, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон & лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Bacardi Spiced, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахараный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин, красный вермут, кордиал гранат....................
Paris experiment №1, 120 мл
Водка, ликер бузины, кордиал
лемонграсс & базилик.........................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре, сахарный сироп, лимонный сок....................................
Tangerine gimlet, 100 мл
Джин, кордиал мандарин..................................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
670
670
670
670
670
670
670
670
670
АВТОРСКИЕ
КОКТЕЙЛЬНАЯ КАРТА
El favorito del sol, 120 мл
Bacardi Spiced, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон & лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Bacardi Spiced, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахараный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин, красный вермут, кордиал гранат....................
Paris experiment №1, 120 мл
Водка, ликер бузины, кордиал
лемонграсс & базилик.........................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре, сахарный сироп, лимонный сок....................................
Tangerine gimlet, 100 мл
Джин, кордиал мандарин..................................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
Bacardi Spiced, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон & лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Bacardi Spiced, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахараный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин, красный вермут, кордиал гранат....................
Paris experiment №1, 120 мл
Водка, ликер бузины, кордиал
лемонграсс & базилик.........................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре, сахарный сироп, лимонный сок....................................
Tangerine gimlet, 100 мл
Джин, кордиал мандарин..................................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
670
670
670
670
670
670
670
670
670
АВТОРСКИЕ
КОКТЕЙЛЬНАЯ КАРТА
530
450
790
650
590
550
450
790
650
590
550
Сырники с мороженым из йогурта
Сырники из 9% творога в сопровождении
черничного компоте и мороженого из йогурта........
Креп "Сюзетт"
Пшеничные блинчики с апельсиновой цедрой
и куантро в сопровождении апельсинового
пате и пломбира........................................................................
Креп с икорным миксом и кремом
Пшеничные блинчики с миксом икры
(палтус/форель/щука) в сопровождении
сливочного крема из рикотты и феты..........................
Круассан с мортаделлой
Круассан с нарезкой мортаделлы
и соленым сливочным маслом..........................................
Киноа с тыквой и креветками
Киноа на топленом молоке с тыквой и обжаренной
креветкой в сопровождении яйца пашот......................
Скрэмбл с красной икрой
Яичница-болтунья из трёх яиц в сопровождении
сливочного сыра страчателла и красной икры........
Бриошь с крабом и яйцом пашот
Бриошь, приготовленная на манер тоста,
по-французски, с авокадо мясом краба
и яйцом пашот под пеной
соуса голландез с пряным маслом..................................
Яйца всмятку с трюфельным маслом
Два яйца всмятку в сопровождении
трюфельного масла, обжаренного хлеба
тартин и тар-тара из лосося...............................................
Сырники из 9% творога в сопровождении
черничного компоте и мороженого из йогурта........
Креп "Сюзетт"
Пшеничные блинчики с апельсиновой цедрой
и куантро в сопровождении апельсинового
пате и пломбира........................................................................
Креп с икорным миксом и кремом
Пшеничные блинчики с миксом икры
(палтус/форель/щука) в сопровождении
сливочного крема из рикотты и феты..........................
Круассан с мортаделлой
Круассан с нарезкой мортаделлы
и соленым сливочным маслом..........................................
Киноа с тыквой и креветками
Киноа на топленом молоке с тыквой и обжаренной
креветкой в сопровождении яйца пашот......................
Скрэмбл с красной икрой
Яичница-болтунья из трёх яиц в сопровождении
сливочного сыра страчателла и красной икры........
Бриошь с крабом и яйцом пашот
Бриошь, приготовленная на манер тоста,
по-французски, с авокадо мясом краба
и яйцом пашот под пеной
соуса голландез с пряным маслом..................................
Яйца всмятку с трюфельным маслом
Два яйца всмятку в сопровождении
трюфельного масла, обжаренного хлеба
тартин и тар-тара из лосося...............................................
550
520
520
А ля бордюръ изъ риса с персиками
Адаптация блюда на основе книги Игнатия Радецкого 1862 года «Санкт-Петербургская кухня». Рисовая каша, приготовленная на сливках с ликером и запеченная под шапкой слоеного теста, в сопровождении компоте из персика
Традиционная каша Farine d'Avoine
Овсяная каша в сопровождении компоте из клубники
Crêpes de pommes de terre
Картофельные драники с лососем слабой соли и сметаной.
Омлет с бри и трюфелем
Французский омлет с начинкой из сыра бри и трюфеля
Яичница-глазунья с беконом
Глазунья с миксом салата, ломтиками бекона и соусом гуакамоле
Яйцо Pochette с йогуртом и багетом
Яйцо пашот с чесночным йогуртом, пряным маслом и багетом
Рикотники с йогуртовым джелато
Рикотники из ризотто с ягодным компоте и йогуртовым джелато
Bonjour!
Десерт-ганаш из горгонзолы со свеклой и кофе
Адаптация блюда на основе книги Игнатия Радецкого 1862 года «Санкт-Петербургская кухня». Рисовая каша, приготовленная на сливках с ликером и запеченная под шапкой слоеного теста, в сопровождении компоте из персика
Традиционная каша Farine d'Avoine
Овсяная каша в сопровождении компоте из клубники
Crêpes de pommes de terre
Картофельные драники с лососем слабой соли и сметаной.
Омлет с бри и трюфелем
Французский омлет с начинкой из сыра бри и трюфеля
Яичница-глазунья с беконом
Глазунья с миксом салата, ломтиками бекона и соусом гуакамоле
Яйцо Pochette с йогуртом и багетом
Яйцо пашот с чесночным йогуртом, пряным маслом и багетом
Рикотники с йогуртовым джелато
Рикотники из ризотто с ягодным компоте и йогуртовым джелато
Bonjour!
Десерт-ганаш из горгонзолы со свеклой и кофе
530
450
790
650
590
550
450
790
650
590
550
550
520
520
СЕЗОННОЕ
Le Gigot d'Agneau
Томленая баранья ножка с кисло-сладкой глазурью в панировке из обжаренной зелени и зерен горчицы с картофелем стоун и печеной паприкой
Томленая баранья ножка с кисло-сладкой глазурью в панировке из обжаренной зелени и зерен горчицы с картофелем стоун и печеной паприкой
El favorito del sol, 120 мл
Bacardi Spiced, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон & лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Bacardi Spiced, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахараный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин, красный вермут, кордиал гранат....................
Paris experiment №1, 120 мл
Водка, ликер бузины, кордиал
лемонграсс & базилик.........................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре, сахарный сироп, лимонный сок....................................
Tangerine gimlet, 100 мл
Джин, кордиал мандарин..................................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
Bacardi Spiced, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон & лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Bacardi Spiced, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахараный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин, красный вермут, кордиал гранат....................
Paris experiment №1, 120 мл
Водка, ликер бузины, кордиал
лемонграсс & базилик.........................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре, сахарный сироп, лимонный сок....................................
Tangerine gimlet, 100 мл
Джин, кордиал мандарин..................................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
670
670
670
670
670
670
670
670
670
АВТОРСКИЕ
КОКТЕЙЛЬНАЯ КАРТА
El favorito del sol, 120 мл
Bacardi Spiced, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон & лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Bacardi Spiced, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахараный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин, красный вермут, кордиал гранат....................
Paris experiment №1, 120 мл
Водка, ликер бузины, кордиал
лемонграсс & базилик.........................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре, сахарный сироп, лимонный сок....................................
Tangerine gimlet, 100 мл
Джин, кордиал мандарин..................................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
Bacardi Spiced, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон & лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Bacardi Spiced, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахараный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин, красный вермут, кордиал гранат....................
Paris experiment №1, 120 мл
Водка, ликер бузины, кордиал
лемонграсс & базилик.........................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре, сахарный сироп, лимонный сок....................................
Tangerine gimlet, 100 мл
Джин, кордиал мандарин..................................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
670
670
670
670
670
670
670
670
670
АВТОРСКИЕ
КОКТЕЙЛЬНАЯ КАРТА
ДЕСЕРТ
460 р. / 100 г
(вес от 1.2 кг)
(вес от 1.2 кг)
Éclair aux framboises
Эклер с кремом из темного шоколада и малиной
Éclair à la pomme
Эклер с кремом на основе сливок и зеленого яблока
Эклер с кремом из темного шоколада и малиной
Éclair à la pomme
Эклер с кремом на основе сливок и зеленого яблока
390
390
390
БЛЮДА НА КОМПАНИЮ
ЗАКУСКИ
L'os à Moelle
Запеченный костный мозг с травами в сопровождении ржаного хлеба и микс салата с винегретной заправкой
Запеченный костный мозг с травами в сопровождении ржаного хлеба и микс салата с винегретной заправкой
590
320
720
520
720
520
НАПИТКИ
Maple Cocoa, 250 мл
Кленовое какао с апельсином, корицей, маршмэллоу и шоколадным мороженым
Коктейль Peanut Bourbon, 250 мл
Бурбон на арахисовой пасте, пюре облепихи, специи (кардамон, коричная палочка), апельсин, сок апельсиновый, мед, ликер Мараскино
Коктейль Walnut Madness, 125 мл
Ликер Creme de Cassis, джин, вермут, биттер грецкий орех
Кленовое какао с апельсином, корицей, маршмэллоу и шоколадным мороженым
Коктейль Peanut Bourbon, 250 мл
Бурбон на арахисовой пасте, пюре облепихи, специи (кардамон, коричная палочка), апельсин, сок апельсиновый, мед, ликер Мараскино
Коктейль Walnut Madness, 125 мл
Ликер Creme de Cassis, джин, вермут, биттер грецкий орех
КОКТЕЙЛЬНАЯ КАРТА
Old fashioned, 60 мл
Коньяк на макадамии, биттер ангостура, тростниковый сахар
Martini Fiero Tonic, 200 мл
Martini Fiero, тоник
Gin aloe & basil smash, 100 мл
Джин, кордиал алоэ & базилик
Martini Negroni, 90 мл
Bombay Sapphire, Martini Rubino, Martini Bitter
Коньяк на макадамии, биттер ангостура, тростниковый сахар
Martini Fiero Tonic, 200 мл
Martini Fiero, тоник
Gin aloe & basil smash, 100 мл
Джин, кордиал алоэ & базилик
Martini Negroni, 90 мл
Bombay Sapphire, Martini Rubino, Martini Bitter
El favorito del sol, 120 мл
Bacardi Spiced, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон & лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Bacardi Spiced, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахараный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин, красный вермут, кордиал гранат....................
Paris experiment №1, 120 мл
Водка, ликер бузины, кордиал
лемонграсс & базилик.........................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре, сахарный сироп, лимонный сок....................................
Tangerine gimlet, 100 мл
Джин, кордиал мандарин..................................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
Bacardi Spiced, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон & лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Bacardi Spiced, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахараный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин, красный вермут, кордиал гранат....................
Paris experiment №1, 120 мл
Водка, ликер бузины, кордиал
лемонграсс & базилик.........................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре, сахарный сироп, лимонный сок....................................
Tangerine gimlet, 100 мл
Джин, кордиал мандарин..................................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
670
670
670
670
670
670
670
670
670
АВТОРСКИЕ
КОКТЕЙЛЬНАЯ КАРТА
El favorito del sol, 120 мл
Bacardi Spiced, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон & лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Bacardi Spiced, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахараный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин, красный вермут, кордиал гранат....................
Paris experiment №1, 120 мл
Водка, ликер бузины, кордиал
лемонграсс & базилик.........................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре, сахарный сироп, лимонный сок....................................
Tangerine gimlet, 100 мл
Джин, кордиал мандарин..................................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
Bacardi Spiced, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон & лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Bacardi Spiced, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахараный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин, красный вермут, кордиал гранат....................
Paris experiment №1, 120 мл
Водка, ликер бузины, кордиал
лемонграсс & базилик.........................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре, сахарный сироп, лимонный сок....................................
Tangerine gimlet, 100 мл
Джин, кордиал мандарин..................................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
670
670
670
670
670
670
670
670
670
АВТОРСКИЕ
КОКТЕЙЛЬНАЯ КАРТА
720
720
720
720
720
720
720
КЛАССИЧЕСКИЕ И ТВИСТЫ
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон & лемонграсс, белок
Mango sweet tini, 120 мл
Ром Oakheart Original, пюре манго, сок лайма, карамель
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахарный сироп, белок, шалфей
Ode au vert, 125мл
Джин, игристое, кордиал лайм-огурец
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре, сахарный сироп, имонный сок
Citrus Spice, 125 мл
Розовый джин, кордиал мандарин, кордиал паприка, портвейн
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон & лемонграсс, белок
Mango sweet tini, 120 мл
Ром Oakheart Original, пюре манго, сок лайма, карамель
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахарный сироп, белок, шалфей
Ode au vert, 125мл
Джин, игристое, кордиал лайм-огурец
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре, сахарный сироп, имонный сок
Citrus Spice, 125 мл
Розовый джин, кордиал мандарин, кордиал паприка, портвейн
720
720
720
720
720
720
720
720
720
720
720
ОТ БАР-МЕНЕДЖЕРА SETTLERS
Сырники с мороженым из йогурта..............................................1150
Сырники из 9% творога в сопровождении черничного компоте и мороженого из йогурта
Креп "Сюзетт"............................................................................................590
Пшеничные блинчики с апельсиновой цедрой и куантро в сопровождении апельсинового пате и пломбира
730
Салат из молодого шпината с киноа............................................650
Салат из помидоров с красным луком........................................650
Карпаччо из говяжьей вырезки......................................................895
Оливье со слабосолёным лососем..................................................770
Икра из баклажанов с лепешкой....................................................790
Салат с крабом и авокадо...................................................................1360
Сырники из 9% творога в сопровождении черничного компоте и мороженого из йогурта
Креп "Сюзетт"............................................................................................590
Пшеничные блинчики с апельсиновой цедрой и куантро в сопровождении апельсинового пате и пломбира
730
Салат из молодого шпината с киноа............................................650
Салат из помидоров с красным луком........................................650
Карпаччо из говяжьей вырезки......................................................895
Оливье со слабосолёным лососем..................................................770
Икра из баклажанов с лепешкой....................................................790
Салат с крабом и авокадо...................................................................1360
САЛАТЫ
Amaro Montenegro.......................................................
Valdespino cream...........................................................
Graham’s Ruby Porto....................................................
Aperol..................................................................................
Jagermeister....................................................................
Fino Innocente Valdespino........................................
Martini Riserva Bitter.....................................................
Pedro Ximenez El Candado Valdespino................
Branca Menta..................................................................
Fernet branca..................................................................
Valdespino cream...........................................................
Graham’s Ruby Porto....................................................
Aperol..................................................................................
Jagermeister....................................................................
Fino Innocente Valdespino........................................
Martini Riserva Bitter.....................................................
Pedro Ximenez El Candado Valdespino................
Branca Menta..................................................................
Fernet branca..................................................................
350
380
390
390
400
420
420
450
450
490
380
390
390
400
420
420
450
450
490
ДИЖИСТИВЫ / АППЕРЕТИВЫ, 40 мл
Carpano Blanco...............................................................
Carpano Dry......................................................................
Carpano Rosso.................................................................
Martini Fiero....................................................................
Antica Formula Carpano.............................................
Carpano Dry......................................................................
Carpano Rosso.................................................................
Martini Fiero....................................................................
Antica Formula Carpano.............................................
550
550
550
590
700
550
550
590
700
ВЕРМУТ, 100мл
БАР
OakHeart Original..........................................................
Botucal Reserve..............................................................
Bayou Single Barrel........................................................
R. L. Seale”s 10 years old..............................................
Zacapa Centenario Solera
Gran Reserva 23YO........................................................
Botucal Reserve..............................................................
Bayou Single Barrel........................................................
R. L. Seale”s 10 years old..............................................
Zacapa Centenario Solera
Gran Reserva 23YO........................................................
490
680
750
800
1350
680
750
800
1350
РОМ, 40 мл
Onegin...............................................................................
Koskenkorva (organic)................................................
Grey Goose........................................................................
Koskenkorva (organic)................................................
Grey Goose........................................................................
350
490
490
490
490
ВОДКА, 40 мл
Camus VS...........................................................................
Camus VSOP ....................................................................
HINE Fine Champagne VSOP.....................................
Hine Cigar Reserve XO.................................................
Camus VSOP ....................................................................
HINE Fine Champagne VSOP.....................................
Hine Cigar Reserve XO.................................................
650
820
1150
2800
820
1150
2800
КОНЬЯК, 40 мл
Сливочно-кокосовая лимончелло........................
Грибовуха.........................................................................
Лесные ягоды на джине...........................................
Бурбон на вишне..........................................................
Грибовуха.........................................................................
Лесные ягоды на джине...........................................
Бурбон на вишне..........................................................
280
280
280
280
280
280
280
ДОМАШНИЕ НАСТОЙКИ, 40 мл
420
420
750
500
420
750
500
ТЕКИЛА, 40 мл
Boulard VSOP....................................................................
Boulard X.O. ......................................................................
Boulard X.O. ......................................................................
900
1400
1400
КАЛЬВАДОС, 40 мл
Gin Mohn...........................................................................
Bombay Sapphire...........................................................
135 East Hyogo Dry Gin................................................
Generous............................................................................
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin.........................
Bombay Sapphire...........................................................
135 East Hyogo Dry Gin................................................
Generous............................................................................
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin.........................
450
470
500
500
790
470
500
500
790
ДЖИН, 40мл
Will-Brau Helles.............................................................
Maisel's Weisse..............................................................
Maisel's Alkoholfrei......................................................
Maisel's Weisse..............................................................
Maisel's Alkoholfrei......................................................
470
470
470
470
470
ПИВО
Dewar’s white label.......................................................
Dewar’s 8 Years...............................................................
Monkey Shoulder’s.........................................................
Singleton 12YO.................................................................
Glenfiddich 12YO ............................................................
Dalmore 18YO (Highland)............................................
Dewar’s 8 Years...............................................................
Monkey Shoulder’s.........................................................
Singleton 12YO.................................................................
Glenfiddich 12YO ............................................................
Dalmore 18YO (Highland)............................................
440
470
750
790
1250
3800
470
750
790
1250
3800
ВИСКИ, 40 мл
ШОТЛАНДИЯ
ШОТЛАНДИЯ
Nikka days.........................................................................
1200
ЯПОНИЯ
De Danann.........................................................................
590
ИРЛАНДИЯ
Jack Daniel’s...................................................................
450
АМЕРИКА
Bellevoye Finition Sauternes.....................................
990
ФРАНЦИЯ
Abasolo...............................................................................
520
МЕКСИКА
Bretagne brut Tradit 0.75 ..........................................
Fournier Rose 0.33 .........................................................
Fournier Brut 0.33.......................................................
Fournier Rose 0.33 .........................................................
Fournier Brut 0.33.......................................................
1250
470
470
470
470
СИДР
БУТЫЛОЧНОЕ 0,5 л
РАЗЛИВНОЕ 0,4 л
Bornem Blond............................................................
Baptist wit..................................................................
Baptist wit..................................................................
470
470
470
Dausuz газ. / негаз., 0,5
Maruha газ. / негаз., 1 л
Maruha газ. / негаз., 1 л
370
470
470
ВОДА
Coca Cola
Coca Cola Light
Shwepps
Coca Cola Light
Shwepps
300
300
300
300
300
ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ
Яблоко
Томат
Апельсин
Вишня
Томат
Апельсин
Вишня
300
300
300
300
300
300
300
СОКИ
Алоэ и Базилик
Эквилибриум
Гранат
Арбуз
Малина
Эквилибриум
Гранат
Арбуз
Малина
420\800
420\800
420\800
420\800
420\800
420\800
420\800
420\800
420\800
ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД 0.4\1 л
Чабрец
Ассам
Альпийский
Эрл Грей
Жасмин
Молочный улун
Гречишный
Ассам
Альпийский
Эрл Грей
Жасмин
Молочный улун
Гречишный
520
520
520
520
520
520
520
520
520
520
520
520
520
ЧАЙ
Цитрусовый
Облепиховый
Черная смородина и имбирь
Облепиховый
Черная смородина и имбирь
720
720
720
720
720
ДОМАШНИЙ ЧАЙ
Эспрессо
Американо
Капучино
Флэт Уайт
Какао с маршмеллоу
Латте
Раф
Матча Латте
Американо
Капучино
Флэт Уайт
Какао с маршмеллоу
Латте
Раф
Матча Латте
220
220
320
350
250
350
390
390
220
320
350
250
350
390
390
КОФЕ \ ДЕКАФ
Amaro Montenegro
Aperol
Barros Ruby
Fino Innocente Valdespino
Martini Rubino
Martini Riserva Bitter
Pedro Ximenez El Candado Valdespino
Fernet Branca
Aperol
Barros Ruby
Fino Innocente Valdespino
Martini Rubino
Martini Riserva Bitter
Pedro Ximenez El Candado Valdespino
Fernet Branca
370
410
410
440
440
440
480
520
410
410
440
440
440
480
520
ДИЖИСТИВЫ / АППЕРЕТИВЫ, 40 мл
Martini Fiero
Dolin Blanc
Dolin Rouge
Dolin Dry
Dolin Blanc
Dolin Rouge
Dolin Dry
590
650
650
650
650
650
650
ВЕРМУТ, 80мл
Bombay Sapphire
Generous
Generous
500
530
530
ДЖИН, 40мл
Beluga Noble
Koskenkorva
Mont Blanc Daimond
Koskenkorva
Mont Blanc Daimond
520
550
550
550
550
ВОДКА, 40мл
Oakhert Original
Botucal Reserve
Zacapa Centenario Solera Gran Reserva 23YO
Botucal Reserve
Zacapa Centenario Solera Gran Reserva 23YO
520
720
1420
720
1420
РОМ, 40мл
Camus VS
Camus VSOP
Camus VSOP
690
860
860
КОНЬЯК, 40 мл
Boulard VSOP
Boulard X.O.
Boulard X.O.
950
1470
1470
КАЛЬВАДОС, 40мл
Dewar’s White Label, Scotland
Jack Daniel’s, USA
Dewar’s 8YO, Scotland
Bushmils, Ireland
Singleton 12YO, Scotland
Glenfiddich 12, Scotland
Jack Daniel’s, USA
Dewar’s 8YO, Scotland
Bushmils, Ireland
Singleton 12YO, Scotland
Glenfiddich 12, Scotland
470
480
500
620
830
1320
480
500
620
830
1320
ВИСКИ, 40мл
Will-Brau Helles
Maisel's Weisse
Maisel's Alkoholfrei
Maisel's Weisse
Maisel's Alkoholfrei
620
620
620
620
620
ПИВО, 500мл
Fournier Rose
Fournier Brut
Fournier Brut
680
680
680
СИДР, 330мл
Ley.925 bianco
Ley.925 reposado
Ley.925 reposado
450
450
450
ТЕКИЛА, 40 мл
Naturallement Pur Grenache Rouge
France..................................................................................
Domaine Guy Mousset, Cotes du Rhone
France.................................................................................
«Bad Boy», Bordeaux
France.................................................................................
Domaine de Suremain, Mercurey 1-er Cru
«Les Croichots»
France..................................................................................
Cecchi, Monteguelfo I Merli
Italy......................................................................................
Fabio Oberto, Barolo DOCG
Italy......................................................................................
Brunello di Montalcino DOCG Villa Poggio Salvi
Italy.....................................................................................
Galitsky and Galitsky Pinot Noir
Russia..................................................................................
Galitsky and Galitsky Cosaque
Russia..................................................................................
France..................................................................................
Domaine Guy Mousset, Cotes du Rhone
France.................................................................................
«Bad Boy», Bordeaux
France.................................................................................
Domaine de Suremain, Mercurey 1-er Cru
«Les Croichots»
France..................................................................................
Cecchi, Monteguelfo I Merli
Italy......................................................................................
Fabio Oberto, Barolo DOCG
Italy......................................................................................
Brunello di Montalcino DOCG Villa Poggio Salvi
Italy.....................................................................................
Galitsky and Galitsky Pinot Noir
Russia..................................................................................
Galitsky and Galitsky Cosaque
Russia..................................................................................
4520
5150
6400
12800
4500
15650
16280
6200
6200
КРАСНОЕ, 750 мл
Villa Bianchi Verdicchio dei
Castelli di Jesi Classico
Italy......................................................................................
Albarino, Pontellon
Spain....................................................................................
Muscadet Sevre et Maine La Grande
Reserve du Moulin, Gadais Pere et Fils
France..................................................................................
Sikory riesling
Russia..................................................................................
Chablis Domaine des Chenevieres
France...................................................................................
Limoux AOР Domaine de Mouscaillo
France...................................................................................
Vermentino «Etichetta Nera»,
Cantine Lunae
Italy.......................................................................................
Sancerre Blanc Les Baronnes,
Henri Bourgeois
France...................................................................................
Bien Eleve Vieilles Vignes Bourgogne AOC
Domaine Rijckaert
France..................................................................................
Riesling Bockstein GG, Nik Weis
Germany..............................................................................
Castelli di Jesi Classico
Italy......................................................................................
Albarino, Pontellon
Spain....................................................................................
Muscadet Sevre et Maine La Grande
Reserve du Moulin, Gadais Pere et Fils
France..................................................................................
Sikory riesling
Russia..................................................................................
Chablis Domaine des Chenevieres
France...................................................................................
Limoux AOР Domaine de Mouscaillo
France...................................................................................
Vermentino «Etichetta Nera»,
Cantine Lunae
Italy.......................................................................................
Sancerre Blanc Les Baronnes,
Henri Bourgeois
France...................................................................................
Bien Eleve Vieilles Vignes Bourgogne AOC
Domaine Rijckaert
France..................................................................................
Riesling Bockstein GG, Nik Weis
Germany..............................................................................
3500
4900
5200
5500
8100
7500
6850
9700
7350
15420
БЕЛОЕ, 750 мл
ВИННАЯ КАРТА
Бутылки
Бутылки
Cremant de Limoux, Grande Cuvee 1531
France..................................................................................
Cuvee Bellenos Cremant de Bourgogne AOС
France.............................................................................
Cremant d’Alsace Rose Brut, Louis Sipp
France..................................................................................
Moz, Costadila
Italy (Pet-Nat)..................................................................
France..................................................................................
Cuvee Bellenos Cremant de Bourgogne AOС
France.............................................................................
Cremant d’Alsace Rose Brut, Louis Sipp
France..................................................................................
Moz, Costadila
Italy (Pet-Nat)..................................................................
4470
4900
5550
5900
ИГРИСТОЕ, 750 мл
Champange Lanson Black Label Brut
France..................................................................................
France..................................................................................
16300
ШАМПАНСКОЕ, 750 мл
Spumante, 0,0%, Oddbird
France..................................................................................
Domaine de la Prade Rouge
France..................................................................................
4900
4200
БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ, 750 мл
Cabernet Sauvignon, Trapiche
Argentina...........................................................................
«Ali» Sangiovese, Donna Laura
Italy......................................................................................
Spatburgunder «Herxheim», Der Gluckspilz
Germany.............................................................................
Blauer Zweigelt, Point
Austria................................................................................
Malbec, Luigi Bosca
Argentina...........................................................................
Cru Cantemerle Cuvee Prestige,
Bordeaux Superieur
France.................................................................................
Argentina...........................................................................
«Ali» Sangiovese, Donna Laura
Italy......................................................................................
Spatburgunder «Herxheim», Der Gluckspilz
Germany.............................................................................
Blauer Zweigelt, Point
Austria................................................................................
Malbec, Luigi Bosca
Argentina...........................................................................
Cru Cantemerle Cuvee Prestige,
Bordeaux Superieur
France.................................................................................
480
520
550
620
650
650
КРАСНОЕ, 150 мл
Gruner Veltliner, Point
Austria................................................................................
Falcata Pago Casa Gran
Spain...................................................................................
Riesling, Maximin Grunhaus
Germany.............................................................................
Anselmo Mendes, Passaros
Alvarinho Loureiro Escolha
Portugal..............................................................................
Gewurztraminer Villa Wolf
Germany..............................................................................
Sauvignon blanc, Petit Bourgeois
France..................................................................................
Austria................................................................................
Falcata Pago Casa Gran
Spain...................................................................................
Riesling, Maximin Grunhaus
Germany.............................................................................
Anselmo Mendes, Passaros
Alvarinho Loureiro Escolha
Portugal..............................................................................
Gewurztraminer Villa Wolf
Germany..............................................................................
Sauvignon blanc, Petit Bourgeois
France..................................................................................
640
520
720
600
680
820
БЕЛОЕ, 150 мл
ВИННАЯ КАРТА
Бокалы
Бокалы
Syrah Rose «L’Autantique»
France.................................................................................
«Cue», Terre Siciliane, Cantina Marilina
Italy......................................................................................
France.................................................................................
«Cue», Terre Siciliane, Cantina Marilina
Italy......................................................................................
490
850
РОЗЕ И ОРАНЖ, 150 мл
520
620
620
ИГРИСТОЕ,125 мл
МАЛЫЕ ОБЪЕМЫ
Fontanafredda Gavi di Gavi
Italy 0.375.........................................................................
Speri Valpolicella classico
Italy 0.375.........................................................................
Martini Prosecco
Italy 0.187.........................................................................
Italy 0.375.........................................................................
Speri Valpolicella classico
Italy 0.375.........................................................................
Martini Prosecco
Italy 0.187.........................................................................
2800
2400
1000
Cava Castell Llord
Spain....................................................................................
Prosecco Millesimato Extra Dry
«Terre di Marca», CorvezzoI
Italy.......................................................................................
Magnatum Brut Rose
Russia....................................................................................
Spain....................................................................................
Prosecco Millesimato Extra Dry
«Terre di Marca», CorvezzoI
Italy.......................................................................................
Magnatum Brut Rose
Russia....................................................................................