Appetizer Assortment Chez Antoine.....................820/1620
Ashes bread with Olives.....................................................
Truffled Brie Cheese.............................................................
Terrine au Vin..........................................................................
Roast beef with pickled gherkins
and smoked paprika.............................................................
Beef tartare..............................................................................
Tuna Carpacio ........................................................................
Pari-Brest with crab and stracciatella........................
Asian-style oyster...............................................................
Classic oyster ......................................................................
“Rosy Jolie” fresh oyster.....................................................
Ashes bread with Olives.....................................................
Truffled Brie Cheese.............................................................
Terrine au Vin..........................................................................
Roast beef with pickled gherkins
and smoked paprika.............................................................
Beef tartare..............................................................................
Tuna Carpacio ........................................................................
Pari-Brest with crab and stracciatella........................
Asian-style oyster...............................................................
Classic oyster ......................................................................
“Rosy Jolie” fresh oyster.....................................................
540
640
540
640
910
620
710
580
580
810
640
540
640
910
620
710
580
580
810
Appetizers
Braised leg of lamb Le Gigot d'Agneau......................
Salt-baked fish with Beurre Blanc sauce..................
Baked mackerel with chickpeas and flatbread.......
Halibut roll with cauliflower cream............................
Beef steak with spinach and pepper sauce..............
Beef cheek Bourguignon...................................................
Duck leg confit with hot grapes....................................
Сabbage roll with mushroom sauce..........................
Pasta with taleggio and truffles...................................
Steak à la Moelle..................................................................
Veal tongue with parsnip cream..................................
Salt-baked fish with Beurre Blanc sauce..................
Baked mackerel with chickpeas and flatbread.......
Halibut roll with cauliflower cream............................
Beef steak with spinach and pepper sauce..............
Beef cheek Bourguignon...................................................
Duck leg confit with hot grapes....................................
Сabbage roll with mushroom sauce..........................
Pasta with taleggio and truffles...................................
Steak à la Moelle..................................................................
Veal tongue with parsnip cream..................................
5720/1,5 kg 1580
1010
910
1320
920
910
810
900
780
890
1010
910
1320
920
910
810
900
780
890
610
550
640
420
550
640
420
Main Course
Garlic bread............................................................................
Roasted sweet potatoes with herb verde..................
Cabbage steak with truffle cream................................
Potato stone with smoked sour cream
and truffle...............................................................................
Add fresh truffle to the dish...........................................
Cabbage steak with truffle cream................................
Potato stone with smoked sour cream
and truffle...............................................................................
Add fresh truffle to the dish...........................................
280
Bread
Vegetables
Onion soup...............................................................................
Cream of Wild mushroom.................................................
Bouillabaisse...........................................................................
Cassoulet de lapin................................................................
Cream of Wild mushroom.................................................
Bouillabaisse...........................................................................
Cassoulet de lapin................................................................
840
840
840
400
840
840
400
Soups
Cryo-Pavlova..........................................................................
Creme brulee.........................................................................
Large truffle with orange pate.....................................
Apple tart tatin....................................................................
Lemon tart.............................................................................
Éclair à la pomme.............................................................
Ice cream / sorbet..............................................................
Creme brulee.........................................................................
Large truffle with orange pate.....................................
Apple tart tatin....................................................................
Lemon tart.............................................................................
Éclair à la pomme.............................................................
Ice cream / sorbet..............................................................
460
480
510
490
440
450
240
480
510
490
440
450
240
Dessert
Espresso..............................
Americano..........................
Cappuccino........................
Flat white...........................
Latte.....................................
Raf.........................................
Matcha latte.....................
Marshmallow сocoa......
Bumble coffee....................
Americano..........................
Cappuccino........................
Flat white...........................
Latte.....................................
Raf.........................................
Matcha latte.....................
Marshmallow сocoa......
Bumble coffee....................
260
260
350
380
380
420
420
300
450
260
350
380
380
420
420
300
450
Coffee and tea
Assam.........................
Thyme.........................
Alpine..........................
Earl Gray....................
Buckwheat................
Fruit.............................
Jasmine.....................
Milk Oolong..............
Thyme.........................
Alpine..........................
Earl Gray....................
Buckwheat................
Fruit.............................
Jasmine.....................
Milk Oolong..............
640
640
640
640
640
640
640
640
640
640
640
640
640
640
640
Apple.............................................................................................
Tomato.........................................................................................
Orange fresh..............................................................................
Grapefruit fresh.......................................................................
Tomato.........................................................................................
Orange fresh..............................................................................
Grapefruit fresh.......................................................................
480/880
480/880
480/880
480/880
480/880
480/880
480/880
Juice
Aloe Basil.....................................................................................
Equilibrium................................................................................
Watermelon...............................................................................
Raspberry....................................................................................
Equilibrium................................................................................
Watermelon...............................................................................
Raspberry....................................................................................
380
380
470
470
380
470
470
840
840
840
840
840
840
840
840
840
840
840
840
840
840
840
840
840
1040
840
840
840
840
840
840
840
840
840
840
840
840
640
640
640
640
640
Homemade lemonade 0.4/1
Citrus.............................................................................................
Sea buckthorn...........................................................................
Blackcurrant and ginger.......................................................
Raspberry-Yuzu........................................................................
Sea buckthorn...........................................................................
Blackcurrant and ginger.......................................................
Raspberry-Yuzu........................................................................
880
880
880
880
880
880
880
Homemade tea
Cola .............................................................................................
Cola Light...................................................................................
Tonic..............................................................................................
Cola Light...................................................................................
Tonic..............................................................................................
380
380
380
380
380
Carbonated drinks
Maruha still / sparkling 0,5.................................................
Maruha still / sparkling 1 ...................................................
Maruha still / sparkling 1 ...................................................
410
620
620
Water
Ode au Vert, 160 ml
Gin, sparkled wine, cordial lime-cucumber...............................................
Equilibrium, 140 ml
Gin, yuzu juice, cordial cardamom & lemongrass, egg white...........................................................................................................................
Mango sweet tini, 120 ml
Bacardi Spiced, mango puree, lime juice, caramel.................................
Raspberry sour, 160 ml
Raspberry vodka, raspberry puree, lime juice, sugar syrup, egg white, sage...............................................................................................................
Watermelon Spritz, 250 ml
Pink gin, sparkling, watermelon puree, sugar syrup, lemon juice.............................................................................................................................
Ode à la passion, 230ml
Gin, sparkling, mango sorbent, passion fruit syrup, fresh lemon..........................................................................................................................
N/A
Signature cocktails
Cocktail list
Old fashioned, 60 ml
Bourbon, angostura bitters, cane sugar........................
Gin aloe & basil smash, 100 ml
Gin, cordial aloe & basil........................................................
Martini Negroni, 90 ml
Bombay Sapphire, Martini Rubino, Martini Bitter....
Martini Fiero Tonic, 200 ml
Martini Fiero, tonic.................................................................
Aperol Sprits, 150 мл
Apperitif, sparkling water, sparkling..............................
Porn Star Martini,120 мл
Vodka, vanilla syrup, passion fruit puree, sparkling..
Mojito,250 мл
Rum, mint, lime, sugar syrup, soda..................................
Bourbon, angostura bitters, cane sugar........................
Gin aloe & basil smash, 100 ml
Gin, cordial aloe & basil........................................................
Martini Negroni, 90 ml
Bombay Sapphire, Martini Rubino, Martini Bitter....
Martini Fiero Tonic, 200 ml
Martini Fiero, tonic.................................................................
Aperol Sprits, 150 мл
Apperitif, sparkling water, sparkling..............................
Porn Star Martini,120 мл
Vodka, vanilla syrup, passion fruit puree, sparkling..
Mojito,250 мл
Rum, mint, lime, sugar syrup, soda..................................
Aperol Sprits, 150ml
Italian Orange Spritz N/A, Dry Sparkling Wine N/A, Sparkling water N/A
Negroni, 90ml
Dry London Gin N/A, Red Vermouth N/A, Bitter Rosso Italiano N/A
Passion Fruit Daiquiri, 120ml
Pirate Dark Rum N/A, Lime Juice, syrop demerara, Puree Maracuja
Italian Orange Spritz N/A, Dry Sparkling Wine N/A, Sparkling water N/A
Negroni, 90ml
Dry London Gin N/A, Red Vermouth N/A, Bitter Rosso Italiano N/A
Passion Fruit Daiquiri, 120ml
Pirate Dark Rum N/A, Lime Juice, syrop demerara, Puree Maracuja
Classic and twist cocktails
Gastronomic attraction Boîte à Vœux (box of wishes) – 5200
Green salad with fruits and goat cheese.....................
Salade Niçoise.........................................................................
Salade Rôti de Boeuf............................................................
Green salad with сitrus sauce..........................................
Hot appetizers
Salads
Sea urchin julienne..............................................................
Baked scallops with prawns.............................................
L'os à Moelle............................................................................
Escargot (snails)...................................................................
Orlean-style mussels............................................................
Mussels in Mornay sauce..................................................
Baked scallops with prawns.............................................
L'os à Moelle............................................................................
Escargot (snails)...................................................................
Orlean-style mussels............................................................
Mussels in Mornay sauce..................................................
730
780
720
810
820
840
780
720
810
820
840
540
650
860
820
650
860
820
Big French Breakfast:
Rice pudding with peach
Rice with egg&butter cream accompanied by peach and mango compote
Traditional Farine d'Avoine
Oatmeal porridge accompanied by strawberry compote
Omelette ""Pular"
Fluffy omelette with soft goat cheese and sweet caramelized onions
Scramble with smoked eel
Eggs prepared according to a classic recipe, accompanied by sliced smoked eel and unagi sauce
French toast with egg and bacon
Toast with two eggs, fried bacon and maple syrup
Rikotniks
Delicate rikotniks with berry compote
French toast
Crispy toast with camembert cream, caramelized nuts and honey
- Freshly baked bread accompanied by sliced cheeses, jamon, salted butter and berry compote
- Light salad with lemon dressing, soft-boiled eggs with truffle aioli, salmon gravlax, guacamole, cream cheese and garlic baguette
- Salad with lemon dressing, poached eggs with honey mustard aioli, sliced mortadella, guacamole, creamy ricotta with baked paprika and garlic baguette
Rice pudding with peach
Rice with egg&butter cream accompanied by peach and mango compote
Traditional Farine d'Avoine
Oatmeal porridge accompanied by strawberry compote
Omelette ""Pular"
Fluffy omelette with soft goat cheese and sweet caramelized onions
Scramble with smoked eel
Eggs prepared according to a classic recipe, accompanied by sliced smoked eel and unagi sauce
French toast with egg and bacon
Toast with two eggs, fried bacon and maple syrup
Rikotniks
Delicate rikotniks with berry compote
French toast
Crispy toast with camembert cream, caramelized nuts and honey
Quiche Lorraine with salmon and spinach
Traditional French pie filled with salmon
and fresh spinach.....................................................................
French breakfast
Croissant accompanied by butter, apricot jam
and brie cheese.........................................................................
Croissant with salmon and poached egg
Croissant with avocado, salmon, poached egg
and hollandaise sauce............................................................
Croissant with crab and maple cream
Croissant with crab, maple cream and
strawberries accompanied by guacamole.....................
Rice pudding with peach
Rice with egg&butter cream accompanied by
peach and mango compote..................................................
Omelette with cheese and truffle
French omelette filled with butter cream and
truffle paste, accompanied by hollandaise sauce......
Scramble with red caviar and stracciatella
Scrambled eggs with stracciatella cream cheese
and mix of caviar......................................................................
Fried eggs with mortadella
Fried eggs with mortadella, tartine bread,
salad mix and guacamole sauce........................................
Breakfast
El favorito del sol, 120 мл
Bacardi Spiced, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон & лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Bacardi Spiced, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахараный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин, красный вермут, кордиал гранат....................
Paris experiment №1, 120 мл
Водка, ликер бузины, кордиал
лемонграсс & базилик.........................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре, сахарный сироп, лимонный сок....................................
Tangerine gimlet, 100 мл
Джин, кордиал мандарин..................................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
Bacardi Spiced, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон & лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Bacardi Spiced, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахараный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин, красный вермут, кордиал гранат....................
Paris experiment №1, 120 мл
Водка, ликер бузины, кордиал
лемонграсс & базилик.........................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре, сахарный сироп, лимонный сок....................................
Tangerine gimlet, 100 мл
Джин, кордиал мандарин..................................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
670
670
670
670
670
670
670
670
670
АВТОРСКИЕ
КОКТЕЙЛЬНАЯ КАРТА
El favorito del sol, 120 мл
Bacardi Spiced, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон & лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Bacardi Spiced, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахараный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин, красный вермут, кордиал гранат....................
Paris experiment №1, 120 мл
Водка, ликер бузины, кордиал
лемонграсс & базилик.........................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре, сахарный сироп, лимонный сок....................................
Tangerine gimlet, 100 мл
Джин, кордиал мандарин..................................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
Bacardi Spiced, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон & лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Bacardi Spiced, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахараный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин, красный вермут, кордиал гранат....................
Paris experiment №1, 120 мл
Водка, ликер бузины, кордиал
лемонграсс & базилик.........................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре, сахарный сироп, лимонный сок....................................
Tangerine gimlet, 100 мл
Джин, кордиал мандарин..................................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
670
670
670
670
670
670
670
670
670
АВТОРСКИЕ
КОКТЕЙЛЬНАЯ КАРТА
610
570
710
710
670
570
670
870
910
870
610
570
710
710
670
570
670
870
910
870
Сырники с мороженым из йогурта
Сырники из 9% творога в сопровождении
черничного компоте и мороженого из йогурта........
Креп "Сюзетт"
Пшеничные блинчики с апельсиновой цедрой
и куантро в сопровождении апельсинового
пате и пломбира........................................................................
Креп с икорным миксом и кремом
Пшеничные блинчики с миксом икры
(палтус/форель/щука) в сопровождении
сливочного крема из рикотты и феты..........................
Круассан с мортаделлой
Круассан с нарезкой мортаделлы
и соленым сливочным маслом..........................................
Киноа с тыквой и креветками
Киноа на топленом молоке с тыквой и обжаренной
креветкой в сопровождении яйца пашот......................
Скрэмбл с красной икрой
Яичница-болтунья из трёх яиц в сопровождении
сливочного сыра страчателла и красной икры........
Бриошь с крабом и яйцом пашот
Бриошь, приготовленная на манер тоста,
по-французски, с авокадо мясом краба
и яйцом пашот под пеной
соуса голландез с пряным маслом..................................
Яйца всмятку с трюфельным маслом
Два яйца всмятку в сопровождении
трюфельного масла, обжаренного хлеба
тартин и тар-тара из лосося...............................................
Сырники из 9% творога в сопровождении
черничного компоте и мороженого из йогурта........
Креп "Сюзетт"
Пшеничные блинчики с апельсиновой цедрой
и куантро в сопровождении апельсинового
пате и пломбира........................................................................
Креп с икорным миксом и кремом
Пшеничные блинчики с миксом икры
(палтус/форель/щука) в сопровождении
сливочного крема из рикотты и феты..........................
Круассан с мортаделлой
Круассан с нарезкой мортаделлы
и соленым сливочным маслом..........................................
Киноа с тыквой и креветками
Киноа на топленом молоке с тыквой и обжаренной
креветкой в сопровождении яйца пашот......................
Скрэмбл с красной икрой
Яичница-болтунья из трёх яиц в сопровождении
сливочного сыра страчателла и красной икры........
Бриошь с крабом и яйцом пашот
Бриошь, приготовленная на манер тоста,
по-французски, с авокадо мясом краба
и яйцом пашот под пеной
соуса голландез с пряным маслом..................................
Яйца всмятку с трюфельным маслом
Два яйца всмятку в сопровождении
трюфельного масла, обжаренного хлеба
тартин и тар-тара из лосося...............................................
Cheese mousse set
- Gruyère mousse with raspberry sauce (5 pcs.)
- Brie mousse with truffle honey (5 pcs.)
- Gorgonzola mousse with pear (5 pcs.)
- Ricotta mousse with dates (5 pcs.)
Seth Julien Assorted baskets with julienne:
- Mushroom Julienne (3 pcs.)
- Julienne with chicken (2 pcs.)
- Julienne with shrimp and urchin (2 pcs.)
- Julienne with Rockefeller mussels (2 pcs.)
Seth Eclair
- Eclair with salmon and chuka (2 pcs.)
- Eclair with shrimp riet (2 pcs.)
- Eclair with tuna riet (2 pcs.)
Appetizer set No. 1
- Baked paprika a la tonnato (4 pcs.)
- Tuna carpaccio in Asian sauce (4 pcs.)
- Roast beef with vinaigrette sauce (4 pcs.)
Appetizer set No. 2
- Chicken liver pate (3 pcs.)
- Roasted garlic cream with anchovy (3 pcs.)
- Baked eggplant cream with cheese (3 pcs.)
- Feta cheese cream with olives (3 pcs.)
Appetizer set
El favorito del sol, 120 мл
Bacardi Spiced, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон & лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Bacardi Spiced, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахараный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин, красный вермут, кордиал гранат....................
Paris experiment №1, 120 мл
Водка, ликер бузины, кордиал
лемонграсс & базилик.........................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре, сахарный сироп, лимонный сок....................................
Tangerine gimlet, 100 мл
Джин, кордиал мандарин..................................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
Bacardi Spiced, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон & лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Bacardi Spiced, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахараный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин, красный вермут, кордиал гранат....................
Paris experiment №1, 120 мл
Водка, ликер бузины, кордиал
лемонграсс & базилик.........................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре, сахарный сироп, лимонный сок....................................
Tangerine gimlet, 100 мл
Джин, кордиал мандарин..................................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
670
670
670
670
670
670
670
670
670
АВТОРСКИЕ
КОКТЕЙЛЬНАЯ КАРТА
El favorito del sol, 120 мл
Bacardi Spiced, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон & лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Bacardi Spiced, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахараный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин, красный вермут, кордиал гранат....................
Paris experiment №1, 120 мл
Водка, ликер бузины, кордиал
лемонграсс & базилик.........................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре, сахарный сироп, лимонный сок....................................
Tangerine gimlet, 100 мл
Джин, кордиал мандарин..................................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
Bacardi Spiced, шоколадный биттер,
кордиал лемонграсс, сок лайма, малиновое пюре, белок, эфирные масла апельсина...................
Equilibrium, 140 мл
Джин, сок юдзу, кордиал кардамон & лемонграсс, белок.................................................................
Mango sweet tini, 120 мл
Bacardi Spiced, пюре манго,
сок лайма, карамель............................................................
Raspberry sour, 160 мл
Малиновая водка, малиновое пюре, сок лайма, сахараный сироп, белок, шалфей.................................
Pomegranate gimlet, 100 мл
Джин, красный вермут, кордиал гранат....................
Paris experiment №1, 120 мл
Водка, ликер бузины, кордиал
лемонграсс & базилик.........................................................
Watermelon Spritz, 250 мл
Розовый джин, игристое, арбузное пюре, сахарный сироп, лимонный сок....................................
Tangerine gimlet, 100 мл
Джин, кордиал мандарин..................................................
Trixy, 100 мл
Текила на манго, кордиал ромашка,
портвейн, ликер бузины.....................................................
670
670
670
670
670
670
670
670
670
АВТОРСКИЕ
КОКТЕЙЛЬНАЯ КАРТА
Сырники с мороженым из йогурта
Сырники из 9% творога в сопровождении
черничного компоте и мороженого из йогурта........
Креп "Сюзетт"
Пшеничные блинчики с апельсиновой цедрой
и куантро в сопровождении апельсинового
пате и пломбира........................................................................
Креп с икорным миксом и кремом
Пшеничные блинчики с миксом икры
(палтус/форель/щука) в сопровождении
сливочного крема из рикотты и феты..........................
Круассан с мортаделлой
Круассан с нарезкой мортаделлы
и соленым сливочным маслом..........................................
Киноа с тыквой и креветками
Киноа на топленом молоке с тыквой и обжаренной
креветкой в сопровождении яйца пашот......................
Скрэмбл с красной икрой
Яичница-болтунья из трёх яиц в сопровождении
сливочного сыра страчателла и красной икры........
Бриошь с крабом и яйцом пашот
Бриошь, приготовленная на манер тоста,
по-французски, с авокадо мясом краба
и яйцом пашот под пеной
соуса голландез с пряным маслом..................................
Яйца всмятку с трюфельным маслом
Два яйца всмятку в сопровождении
трюфельного масла, обжаренного хлеба
тартин и тар-тара из лосося...............................................
Сырники из 9% творога в сопровождении
черничного компоте и мороженого из йогурта........
Креп "Сюзетт"
Пшеничные блинчики с апельсиновой цедрой
и куантро в сопровождении апельсинового
пате и пломбира........................................................................
Креп с икорным миксом и кремом
Пшеничные блинчики с миксом икры
(палтус/форель/щука) в сопровождении
сливочного крема из рикотты и феты..........................
Круассан с мортаделлой
Круассан с нарезкой мортаделлы
и соленым сливочным маслом..........................................
Киноа с тыквой и креветками
Киноа на топленом молоке с тыквой и обжаренной
креветкой в сопровождении яйца пашот......................
Скрэмбл с красной икрой
Яичница-болтунья из трёх яиц в сопровождении
сливочного сыра страчателла и красной икры........
Бриошь с крабом и яйцом пашот
Бриошь, приготовленная на манер тоста,
по-французски, с авокадо мясом краба
и яйцом пашот под пеной
соуса голландез с пряным маслом..................................
Яйца всмятку с трюфельным маслом
Два яйца всмятку в сопровождении
трюфельного масла, обжаренного хлеба
тартин и тар-тара из лосося...............................................
Order any 4 snack sets and prepare yourself a real gastronomic adventure!
1450
1450
1450
1450
1450
Сырники с мороженым из йогурта..............................................1150
Сырники из 9% творога в сопровождении черничного компоте и мороженого из йогурта
Креп "Сюзетт"............................................................................................590
Пшеничные блинчики с апельсиновой цедрой и куантро в сопровождении апельсинового пате и пломбира
730
Салат из молодого шпината с киноа............................................650
Салат из помидоров с красным луком........................................650
Карпаччо из говяжьей вырезки......................................................895
Оливье со слабосолёным лососем..................................................770
Икра из баклажанов с лепешкой....................................................790
Салат с крабом и авокадо...................................................................1360
Сырники из 9% творога в сопровождении черничного компоте и мороженого из йогурта
Креп "Сюзетт"............................................................................................590
Пшеничные блинчики с апельсиновой цедрой и куантро в сопровождении апельсинового пате и пломбира
730
Салат из молодого шпината с киноа............................................650
Салат из помидоров с красным луком........................................650
Карпаччо из говяжьей вырезки......................................................895
Оливье со слабосолёным лососем..................................................770
Икра из баклажанов с лепешкой....................................................790
Салат с крабом и авокадо...................................................................1360
САЛАТЫ
France
Gerard Bertrand, Heritage "An 1130" Cite de
Carcassonne IGP Rouge
Merlot, Languedoc-Roussillon
«Bad Boy»
Merlot, Bordeaux
Domaine de Suremain, Mercurey 1-er Cru "La Bondue"
Pinot Noir, Bourgogne
Chateau Kirwan. Grand Cru Classe Margaux
Cabernet Sauvignon, Merlot, Caberne Franc, Petit Verdot, Bordeaux
Italy
Tenuta Talamonti, La Lepre DOC
Montepulciano d'Abruzzo, Abruzzo
Villa Poggio Salvi
Brunello, Toscana
Argentina
Vina Cobos, Felino
Cabernet Sauvignon, Mendoza
Russia
Galitsky and Galitsky, Cosaque
Merlot, Cabernet Sauvignon, Krasnostop, Syrah, Tsimlyanskii Chernyi, Kuban
Gerard Bertrand, Heritage "An 1130" Cite de
Carcassonne IGP Rouge
Merlot, Languedoc-Roussillon
«Bad Boy»
Merlot, Bordeaux
Domaine de Suremain, Mercurey 1-er Cru "La Bondue"
Pinot Noir, Bourgogne
Chateau Kirwan. Grand Cru Classe Margaux
Cabernet Sauvignon, Merlot, Caberne Franc, Petit Verdot, Bordeaux
Italy
Tenuta Talamonti, La Lepre DOC
Montepulciano d'Abruzzo, Abruzzo
Villa Poggio Salvi
Brunello, Toscana
Argentina
Vina Cobos, Felino
Cabernet Sauvignon, Mendoza
Russia
Galitsky and Galitsky, Cosaque
Merlot, Cabernet Sauvignon, Krasnostop, Syrah, Tsimlyanskii Chernyi, Kuban
5500
7800
14500
29900
4400
16280
6800
8200
Red, 750 ml
France
Sancerre Blanc Les Baronnes, Henri Bourgeois
Sauvignon Blanc, Sancerre
Chateau de Puligny-Montrachet Puligny-
Montrachet Les Chalumeaux Premier Cru, 2013
Chardonnay, Puligny-Montrachet
Côtes de Gascogne Domaine Laffitte
Sauvignon / Gros Manseng, Gascogne
Italy
Cecilia Beretta delle Venezie
Pinot Grigio, Veneto
Cantine Lunae, «Etichetta Nera»
Vermentino, Liguria
Contessa di Radda Bianco
Chardonnay/Malvasia Fina, Toscana
Germany
Lauffener Weingärtner
Pinot meunier (Schwarzriesling), Baden
Nik Weis St. Urbans - Hof
Riesling, Mosel
Russia
Sikory, Family Reserve
Riesling, Kuba
Sancerre Blanc Les Baronnes, Henri Bourgeois
Sauvignon Blanc, Sancerre
Chateau de Puligny-Montrachet Puligny-
Montrachet Les Chalumeaux Premier Cru, 2013
Chardonnay, Puligny-Montrachet
Côtes de Gascogne Domaine Laffitte
Sauvignon / Gros Manseng, Gascogne
Italy
Cecilia Beretta delle Venezie
Pinot Grigio, Veneto
Cantine Lunae, «Etichetta Nera»
Vermentino, Liguria
Contessa di Radda Bianco
Chardonnay/Malvasia Fina, Toscana
Germany
Lauffener Weingärtner
Pinot meunier (Schwarzriesling), Baden
Nik Weis St. Urbans - Hof
Riesling, Mosel
Russia
Sikory, Family Reserve
Riesling, Kuba
14200
24900
5000
4900
6600
5500
4200
16200
7600
White, 750 ml
Wine list
Bottles
Bottles
France
Bestheim Cremant d'Alsace Brut Rose
Pinot Noir, Alsace
Domaine Delmas, Cremant de Limoux
Chenin Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Languedoc-Roussillon
Champagne Delot, Blanc De Noirs Brut
Pinot Noir, Champagne
Italy
Martini Prosecco
Glera, Veneto
Austria
Heiderer Mayer Esprit Frizzante
Pinot Blanc, Chardonnay, Lower Austria
Bestheim Cremant d'Alsace Brut Rose
Pinot Noir, Alsace
Domaine Delmas, Cremant de Limoux
Chenin Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Languedoc-Roussillon
Champagne Delot, Blanc De Noirs Brut
Pinot Noir, Champagne
Italy
Martini Prosecco
Glera, Veneto
Austria
Heiderer Mayer Esprit Frizzante
Pinot Blanc, Chardonnay, Lower Austria
6250
6250
14500
4900
5200
Sparkling, 750 ml
Italy
Spumante Oddbird
Glera, Veneto
Spumante Oddbird
Glera, Veneto
6200
Non-alcoholic, 750 ml
Becksteiner Winzer
Pinot Noir, Germany
Vina Tarapaca
Carmenere, Chille
Cecchi Monteguelfo
Chianti, Italy
Rhebokskloof Flatrock
Pinotage, South Africa
Familia Falasco Demons & Angels
Malbec, Argentina
Pinot Noir, Germany
Vina Tarapaca
Carmenere, Chille
Cecchi Monteguelfo
Chianti, Italy
Rhebokskloof Flatrock
Pinotage, South Africa
Familia Falasco Demons & Angels
Malbec, Argentina
600/3400
600/3400
620/3520
650/3700
720/4120
Red, 125 ml
Hedgehog
Sauvignon Blanc, South Africa
Le Caveau Des Vignes
Muscadet, France
Alto Lima
Vinho Verde, Portugal
Villa Wolf
Gewurztraminer, Germany
Dr. Loosen
Riesling Dry, Germany
Sauvignon Blanc, South Africa
Le Caveau Des Vignes
Muscadet, France
Alto Lima
Vinho Verde, Portugal
Villa Wolf
Gewurztraminer, Germany
Dr. Loosen
Riesling Dry, Germany
600/3400
620/3520
630/3580
790/4540
790/4540
White, 125 ml
Wine list
Glasses
Glasses
Solist, Usadba Divnomorskoe
Marselan, Russia.
Marselan, Russia.
620/3520
Rose 125 ml
Pattini
Prosecco, Italy
Cavas Masachs
Cava, Spain
Inkerman Winemaker's selection
Cabernet Sauvignon, Russia
Prosecco, Italy
Cavas Masachs
Cava, Spain
Inkerman Winemaker's selection
Cabernet Sauvignon, Russia
600/3400
630/3580
600/3400
Sparkling, 125 ml